Стр. 4 - 2

4
Приложение 6 Нормы микроклимата в детских и лечебных учреждениях .........................73
Приложение 7 Нормирование воздухообмена ........................................................................74
Приложение 8 Граф-схема «Гигиеническая оценка воздухообмена» ..................................75
Приложение 9 Определение отностительной влажности (в процентах) по аспира-
ционному психрометру ....................................................................................76
Приложение 10 Измерение микроклимата: устройство и правилаработы с психромет-
ром Ассмана ......................................................................................................77
Приложение 11 Специальные меры закаливания ...................................................................77
Приложение 12 Расчет светооблучательных установок ........................................................78
Приложение 13 Справочные материалы для рассмотрения проекта....................................80
Приложение 14 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централи-
зованных систем питьевого водоснабжения..................................................82
Приложение 15 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного
водоснабжения..................................................................................................84
Приложение 16 Требования к оформлению рефератов и курсовых работ организация
работы студентана семинарских занятиях ....................................................85
Приложение 17 Гигиеническая оценка почвы ........................................................................86
Приложение 18 Тяжесть и напряженность трудового процесса ...........................................89
Приложение 19 Методика оценки тяжести трудового процесса ..........................................96
Приложение 20 Основы радиационной гигиены ..................................................................103
Приложение 21 Радиационная безопасность пациентов инаселения при медицинском
облучении ........................................................................................................105
Приложение 22 Толщина защитного экрана из свинца в зависимости от кратности
ослабления и энергии ύ-излучения (широкий пучок), мм..........................107
Приложение 23 С-витаминизация готовых блюд на пищеблоке ........................................108
Приложение 24 Клинические признаки витаминной недостаточности .............................109
Приложение 25 Бракераж........................................................................................................109
Приложение 26 Показатели качества и безопасности молока ............................................111
Приложение 27 Показатели качества хлеба .........................................................................112
Приложение 28 Отбор, направление, подготовка проб для лабораторных исследований
при пищевых отравлениях.............................................................................112
Приложение 29 Форма экстренного извещения об инфекционном заболевании, пище-
вом, остром профессиональном отравлении ...............................................113
Приложение 30 Нормы физиологических потребностей детей впищевых веществах и
энергии (в день) <*>.......................................................................................114
Приложение 31 Потребность в пищевых веществах и энергии обучающихся обще-
образовательных учреждений в возрасте с 7 до 11 и с 11 лет и старше ...114
Приложение 32 Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энер-
гии взрослого населения (в возрасте 18-29 лет), в сутки............................115
Приложение 33 Рекомендуемые объемы порций для детей, в граммах.............................116
Приложение 34 Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для обучающихся
различного возраста .......................................................................................117
Приложение 35 Основные источники незаменимых веществ в питании ..........................117
Приложение 36 Основные показатели качества питания ....................................................118
Приложение 37 Рекомендуемое распределение суточной калорийности в % .................119
Приложение 38 Гигиенические вопросы организации лечебного питания .......................119
Приложение 39 Расход энергии при различных видах деятельности (включая основ-
ной обмен) ......................................................................................................121
Приложение 40 Максимальные значения нормальной массы тела в зависимости от
пола, роста и возраста при нормальном телосложении, кг ........................122
Приложение 41 Определение массо-ростового показателя (индекс Кетле) ......................123
Приложение 42 Примерная рецептура блюд и кулинарных изделий................................123