k421 - page 1287

ВестникНОМУС. Сборникматериаловнаучной сессии-2013
1287
Печень называют главной химической лабораторией нашего организма. За
сутки она пропускает около 720 литров крови. Причем процесс этот далеко
не механический: 300 миллиардов гепатоцитов неустанно перерабатывают
химическое и биологическое «сырье», трансформируя одни вещества в
другие. Здесь, в клетках печени, обезвреживаются многие токсические
вещества, образующиеся ворганизмеилипопадающие внегоизвне.
Алкоголь не составляет исключения: весь цикл его химических превращений
осуществляется при участии клеточных ферментов печени. Но продукты
распада алкоголя , образующиеся при его окислении, вмешиваются в тонко
сбалансированные процессы обмена, протекающие в гепатоцитах , и
нарушают их, в частности грубо искажаются все виды обмена, в том числе и
липидный. Вторгаясь в клетку, алкоголь нарушает протекающие в ней
процессы, деформирует ее структуру, что может, в конечном итоге, привести
к ее гибели .
Если в начальных стадиях поражения печени наблюдается повышенная
активность алкогольдегидрогеназы — основного фермента, разлагающего
алкоголь, то впоследствии наступает ее снижение , что объясняется
истощением клеток. В печени не только ухудшаются обменные процессы, но
и страдает ее барьернаяфункция.
Ожирение печени, как правило, сопровождается воспалительными
процессами ее ткани — создается благоприятный фон для развития
алкогольного гепатита. Чем выше концентрация алкоголя, то есть крепость
спиртного напитка и чем больше его количество, тем значительнее
изменения в печени. В здоровом организме с его высокими
компенсаторными способностями эти нарушения постепенно
нормализуются. Но не сразу—не ранее, чем через полторы-две недели.
Можно себе представить, сколь тяжело страдает печень от систематических
атак алкоголя. Она не только не успевает оправиться от жировой
инфильтрации, напротив, этот процесс захватывает все большее количество
клеток. Наступает первая фаза поражения печени — ожирение (стеатоз). На