диагностическое значение. Описательные исследования позволяют выявить
ведущие проблемы здравоохранения, т.е. приоритетную с социально-
экономических позиций патологию, выявить ее тенденции (время риска),
наиболее пораженные территории (территории риска), наиболее пораженные
группы населения (группы риска) и сформулировать гипотезы о причинах и
условиях, обеспечивших конкретные проявления заболеваемости (о факторах
риска). Факторы риска - факторы природной и социальной среды,
особенности образа жизни, а также врожденные и приобретенные свойства
организма,
способствующие
увеличению
вероятности
развития
заболеваемости, но не являющиеся достаточной ее причиной.
Одной
из
задач
нашего
исследования
было
проведение
эпидемиологического анализа патологии сельского населения, региона,
ассоциированной с нерациональным и несбалансированным питанием. На
основе этих данных затем выделялись приоритетные проблемы
здравоохранения, связанные с питанием. В качестве основной классификации
заболеваний по влиянию фактора питания на здоровье была принята
классификация ЕРБ ВОЗ. Изучена заболеваемость сельского населения и ее
последствия (преждевременная смертность) от заболеваний, в возникновении
которых имеет значение фактор питания.
В.А. Ширинским (2003), М.С. Болдыревой (2006), Ю.В. Ерофеевым
(2006) установлено, что имеется существенное влияние такого фактора, как
качество питания на формирование заболеваемости населения. На
сегодняшний день биологическая роль и влияние на здоровье человека всех
анализируемых нами нутриентов считается доказанным. В настоящем
исследовании имелись основания для подтверждения существования такого
влияния. Однако на наш взгляд более важно, что исследование позволило
оценить в масштабах сельского населения крупного региона потери здоровья
151
