являются внедрение биомониторинга, изучение микроэлементозов иразвитие
региональных систем СГМ. Все вышесказанное определило актуальность
нашего исследования.
Целью исследования было научное обоснование мер, направленных на
снижение потерь здоровья трудоспособного сельского населения, связанных
с нерациональным питанием. В соответствии с целью были сформулированы
задачи и программа исследования.
Проведено комплексное исследование питания и.здоровья сельского
населения трудоспособного возраста (15-59 лет) проживающего на
территории сельских районов Омской области.
Изучение питания населения проводилось в течение 2004-2006 гг.
методом суточного воспроизведения питания. Была сформирована
репрезентативная выборка в количестве 1252 человек, проживающих во всех
районах области. Анализ питания проводился с позиций соответствия
основным принципам рационального питания. Оценивались количественные
и качественные показатели, режим питания с определением групп риска,
территорий риска, факторов риска. Дополнительно использовалась анкета
для изучения образа жизни и социальных факторов.
Оценка качества жизни, связанного со здоровьем проводилась на той же
выборке с применением международного опросника качества жизни SF-36,
валидизированного для использования вроссийских исследованиях.
Данные о распространенности микроэлементозов среди сельского
населения получены в 2006 году в рамках организованного нами
исследования биосубстратов (волос). Определение содержания в волосах 25
минеральных элементов проводилось в аккредитованной лаборатории
«Центра биотической медицины» (г. Москва) с использованием
высокочувствительных методов. Отбор лиц для исследования осуществлялся
случайным образом из числа лиц, участвовавших в предыдущих этапах
141
