Диссертация. Вильмс Е.А. Гигиенические и эпидемиологические аспекты питания и здоровья сельского населения Омской области - page 135

Установлены зависимости содержания микроэлементов в организме и
величинами их потребления с продуктами питания (г^+0,52-0,94 по
различным элементам; р<0,001).
При изучении распространенности микроэлементозов в различных
группах сельского населения (эпидемиологическое исследование типа
«случай-контроль») установлено, что в организме сельских жителей в
сравнении с жителями г.Омска статистически значимо выше концентрации
как ряда эссенциальных элементов (йод, селен, магний, железо; табл. 5.3.2),
так и токсичных и потенциально токсичных (свинец, -марганец, ванадий,
кадмий, мышьяк, литий и алюминий; р<0,05-0,001), что позволяет отнести
жителей сельской местности к группе риска по развитию микроэлементозов.
Таблица 5.3.2.
Содержание магния ворганизме жителей, относящихся кразличным группам
населения Омской области по данным исследования волос (мкг/г; 2006 г.;
п-220)
135
Группа населения
Min Р.б Р5о Р
84
Мах М SE
Физио
логич
еская
норма
Совокупное население 10,12 23,22 55,93 139,64862,65 96,11 9,05
19,0-
163,0
Городское население 10,05 19,68 41,76 97,40 290,90 62,13 6,78
Сельское население 14,60 27,87 65,70 169,70862,60 115,99 13,52
Мужчины
10,05 21,06 44,67 94,27 343,60 57,36 5,09
Женщины
14,02 27,56 74,49 205,89862,60 129,03 15,54
Злоупотребляющие
алкоголем
16,46 28,21 58,09 111,66239,30 74,93 16,02
«Злостные»
курильщики
14,52 29,13 56,04 105,49730,80 82,89 15,79
Беременные и
кормящие грудью
женщины
18,83 25,92 34,49 59,82 198,10 55,97 18,41
«Трудоголики» -лица,
занятые
преимущественно
умственной
деятельностью более 10
часов в сутки
10,05 18,29 27,14 47,58343,60 43,14 6,95
1...,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134 136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,...222
Powered by FlippingBook