Диссертация. Вильмс Е.А. Гигиенические и эпидемиологические аспекты питания и здоровья сельского населения Омской области - page 132

132
5,0
35,5
Рис. 5.3.1. Структура нарушений минерального обмена ужителей
сельских районов Омской области (%; выборочное
исследование; п=220; 2006 г.)
К числу приоритетных эссенциальных элементов по результатам
исследований отнесены (по частоте дефицита): йод (64,0±1,90%), селен
(62,5±2,04%>), цинк (52,0±1,82%), медь (у 44,5±1,83% обследованных; рис.
5.3.2). Распространенность железодефицитных состояний была не так велика
и составила 19,0% (табл. 5.3.1).
Превышение нормальных концентраций в организме сельских жителей
Омской области следующих токсичных и потенциально токсичных
элементов чаще встречалось в комбинированном виде и составило: свинец -
превышение у 27,5±2,03%, марганец - 26,5±1,99%, ванадий - 26,0±2,0%,
кадмий—20,0±1,81% (рис. 5.3.3).
У 49,5% обследованных выявлены высокие концентрации калия в
волосах, в 45,5%) отмечено существенное повышение содержания натрия. Это
свидетельствует о нарушении водно-солевого обмена у указанных лиц и
является индикатором или фактором риска заболеваний сердечно-сосудистой
системы, в частности артериальной гипертензии.
1...,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131 133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,...222
Powered by FlippingBook