> увеличение
производства продуктов массового
потребления,
обогащенных витаминами иминеральными веществами;
> организация целевой адресной помощи лицам с низким уровнем
доходов продуктами питания в объемах, обеспечивающих физиологические
потребности организма;
> финансирование системы мониторинга питания и здоровья населения
(особенно - групп риска) врамках системы СГМ;
У
детальное и целенаправленное изучение питания населения путем
опроса населения (анкетирование) в соответствии с имеющейся
информацией о группах риска и территориях риска по предложенной схеме
(оценка количественных показателей, оценка качественных показателей,
режим питания, оценка потребляемых групп продуктов) и формирование
предложений по его рационализации;
> внедрение специальных обучающих программ для учащихся,
специалистов профильных отраслей, а также организация образовательных
программ по проблемам здорового питания, как важнейшего компонента
здорового образа жизни, с привлечением средств массовой информации;
Определив проблемы, стратегии и возможные проекты, необходимо
разработать стратегический план, который будет служить руководством в
политике профилактики и укрепления здоровья среди населения территории.
Таким образом, проведенное исследование показало, что питание
сельского крупного региона Западной Сибири представляет собой серьезную
гигиеническую проблему, требующую пристального внимания. В рамках
настоящей работы, безусловно, не удалось более четко осветить ряд
вопросов, однако исследование показало важность и значимость этого
направления исследований и основные перспективные направления будущей
работы по более глубокому изучению питания и здоровья сельского
населения.
153
