ВестникНОМУС
.
Сборникматериаловнаучной
сессии
-2013
86
ипедиатрическогофакультета
.
Критерии
включения
в
исследования
:
добровольное
информированное
согласие
на
участие
в
исследовании
и
предоставление
необходимой
медицинской
информации
о
себе
,
обучение
в
вузе
г
.
Омска
,
возраст
17-29
лет
.
Критерии
исключения
:
наличие
острых
инфекционных
или
соматических
заболеваний
на
момент
исследования
или
в
течение
1
месяца
до
начала
исследования
.
Дизайн
исследования
:
поперечное
описательное
наблюдательное
эпидемиологическое
исследование
с
элементами
вложенного
аналитического
когортногоисследования
.
Фактическое
питание
изучено
методом
анализа
частоты
потребления
пищи
,
рекомендованного
НИИ
питания
РАМН
для
эпидемиологических
исследований
питания
[1].
Полученные
результаты
оценивались
в
соответствии
с
[2].
База
данных
содержания
жировых
нутриентов
сформирована
исходя
из
таблиц
химического
состава
потребления
пищи
и
данных
лабораторных
исследований
,
приведенных
в
литературе
[5].
Дополнительно
проведено
социологическое
исследование
пищевого
поведения
и
пищевых
привычек
.
Изучение
сопровождалось
применением
соматометрического
и
биоимпедансного методов
изучения
пищевого
статуса
(
определялся
индекс
массы
тела
ИМТ
,
отношение
окружности
талии
к
окружности
бедер
для
выявления
абдоминального
ожирения
,
показатели
компонентного
состава
тела
,
электропроводности
биологических
тканей
,
основной
обмен
,
индекс
массы
тела
,
безжировая
(
тощая
)
масса
,
скелетно
-
мышечная
масса
,
активная
клеточная
масса
,
общая
вода
организма
,
внеклеточнаяжидкость
[3]).
Материалы
исследования
(87
параметров
)
были
подвергнуты
статистической
разработке
.
Накопление
,
корректировка
,
систематизация
,
статистический
анализ
исходной
информации
и
визуализация
полученных
результатов
проводилась
в
электронных
таблицах
«Excel».
Биометрический
анализ
осуществлялся
с использованиемпакета
STATISTICA-6.
