Диссертация. Вильмс Е.А. Гигиенические и эпидемиологические аспекты питания и здоровья сельского населения Омской области - page 198

197
36.01 ДОВОЛЬНЫ ЛИ ВЫ РАЗНООБРАЗИЕМ ПОТРЕБЛЯЕМЫХ ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
_________
очень однообразны
богатое разнообразие
(оценка)
36.02 ДОВОЛЬНЫ ЛИ ВЫ КОЛИЧЕСТВОМПИШИ, ПОТРЕБЛЯЕМЫМ ЗА
СУТКИ?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
_________
голодное существование
ем сколько хочу
(оценка)
37.
Испытываете ли Вы пристрастие к пище
(1) Жирной; (2) Острой; (3) Мясной;
(4) Соленой; (5) Сладкой; (6) Мучной (
подчеркните один или несколько верных
ответов)
38.
Как Вы думаете, какое количество свежих овощей и фруктов нужно
употреблять ежедневно?
________граммов
39.
Как Вы считаете, какое молоко наиболее полезно для здоровья?
(i
обведите один вариант)
1- С низким содержанием жира или обезжиренное (жирность 2,5%- 0,5%);
2- Обычное с жирностью около 3,2% или выше (6%)
3- Затрудняюсь ответить.
40.
Как Вы думаете, какую соль лучше употреблять в пищу? (
обведите один
вариант)
1- Никакую;
2- Обычную соль;
3- Йодированную соль;
4- Затрудняюсь ответить.
41.
С точки зрения пользы для здоровья, на каком жире лучше готовить
пищу?
(
обведите один вариант)
1- Без жира;
2- Растительное масло;
3- Маргарин;
4- Сливочное масло;
5- На любом виде жира;
6- Затрудняюсь ответить.
42.
Какие продукты должны преобладать в ежедневном рационе питания?
(пронумеруйте в порядке значимости, начиная с 1_как самого^важного)
Жиры, сладости
Мясные и рыбные продукты
Молоко имолочные продукты
Овощи, фрукты
Крупы, хлеб, картофель
43.
Что для Вас означает «здоровое питание» ?
(отметыш
галочкой один илинесколько подходящих, наВаш взгляд,
варианпгов)
Употреблять меньше соли
Употреблять меньше жира
Есть больше свежих овощей и фруктов
Не злоупотреблять кондитерскими изделиями
Употреблять меньше сахара
Соблюдать сроки реализации продуктов питания
Соблюдать гигиену приготовления и хранения продуктов питания
Соблюдать режим питания
1...,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197 199,200,201,202,203,204,205,206,207,208,...222
Powered by FlippingBook