k421 - page 728

ВестникНОМУС. Сборникматериаловнаучной сессии-2013
728
8
триглицериды г 79,25 72,65 96,82 100,11
2413,
0
-
3,
3
0,000
9
фосфолипиды г 5,18 4,32 5,78 5,70
2796,
0
-
2,
1
0,032
8
линолевая
кислота
г 16,45 15,16 18,02 17,29
2788,
0
-
2,
2
0,030
8
линоленовая
кислота
г 1,00 0,89 1,30 1,23
2206,
0
-
4,
0
0,000
1
арахидоновая
кислота
г 0,42 0,34 0,53 0,46
2727,
0
-
2,
4
0,018
8
животныйбелок г 52,63 46,22 64,33 62,11
2630,
0
-
2,
7
0,008
0
белок,% от
калорийности
% 12,86 12,75 12,87 12,70
3458,
0
-
0,
1
0,945
3
жиры,% от
калорийности
% 35,87 35,41 36,13 34,94
3377,
0
-
0,
3
0,747
9
углеводы,% от
калорийности
% 51,27 52,02 51,00 52,90
3385,
0
0,
3
0,766
8
белок,% от
массы
% 16,44 16,41 16,52 16,16
3443,
0
-
0,
0,908
1