Крайнем Севере снижалась по сравнению с исходным уровнем и чу
вствительностью пульпы коренного населения. Характерным для бо
льшинства параметров ротовой жидкости и зубных тканей у пришло
го населения явились их фазовые изменения.
Факторы, способствующие развитию множественного кариеса у
приезжего населения Тюменского Севера посредством нарушения сос
тава и свойств ротовой жидкости и зубных тканей, показаны на
рисунке 31.
Следовательно, изучение состава и свойств ротовой жидкости
и зубных тканей в аспекте адаптации показали, что у пришлого на
селения с увеличением сроков проживания их на Крайнем Севере на
рушается функция слюнных желез. Это нарушение связано с увеличе
нием липопероксидации мембранных структур клеток этих желез. Оно
заключается в уменьшении скорости секреции слюны, что снижает са
моочищение полости рта и иммунную защиту, увеличении осадка ро
товой жидкости. Это способствует обильному образованию зубного
налёта, росту кариесогенных микроорганизмов, которые усиливают
кислотопродукцию, что подтверждается повышением уровня молочной
кислоты в ротовой жидкости. Данный факт может привести к демине
рализации эмали и развитию кариеса зубов. У пришлого населения
отмечается фазовость изменений большинства показателей ротовой
жидкости и зубных тканей, соответствующая фазе напряжения и в
дальнейшем фазе истощения. В процессе адаптации пришлого населе
ния происходит снижение ионного обмена в системе "слюна-эмаль",
что связано со снижением секреции ионов кальция слюнными железа
ми и низким содержанием этих ионов в поверхностном слое эмали.
Это способствует развитию кариеса зубов у пришлого населения на
Крайнем Севере в процессе их долговременной адаптации.
Обнаруженные данные о механизмах развития множественного
399
