36
Пути, пройденные жидкостями в капиллярах в одно и то же время при
строго одинаковых условиях, обратно пропорциональны вязкостям этих
жидкостей. Вязкость слюны будет равна длине пройденного пути, а так как
слюна набирается до метки 1, то ее вязкость равна длине пути, пройденного
водой, которая отсчитывается по шкале (оптимальный показатель – 4,16 ед.)
(Борщева К.К., Евстифеев Е.Д.,1992).
2.2.2. Определение pH ротовой жидкости
Определение кислотно-основного состояния ротовой жидкости
проводили с использованием аппарата «713 рН Мeter» фирмы «Metrohm»
(Германия). Сбор слюны проводили утром, натощак, после предварительного
ополаскивания полости рта кипяченой водой. Ротовая жидкость в количестве
3-5 мл забиралась в пробирку путем сплевывания.
Определение рН слюны проводилось сразу после ее забора при
температуре 20-22 °С. Активный электрод опускался в пробирку с ротовой
жидкостью до остановки изменения показателя рН. После каждой пробирки
электрод обрабатывался в нейтральном растворе и протирался насухо
специальной промокательной бумагой. Для калибровки рН-метра
использовали стандартные буферные растворы (рН 4,01 и 10,01).
Оптимальное значение рН в ротовой жидкости у детей колеблется от 6,5
до 7,5. Исследование проведено у 261 ребенка в возрасте 8-9 лет (в четырех
основных группах – n=209 и группе сравнения – n=52).
2.2.3. Определение содержания кальция в ротовой жидкости
Концентрация кальция определялась с помощью фотоколориметра марки
«Photometer-5010» (Германия) и стандартных наборов реагентов «Ольвекс
диагностикум» «Кальций» (Кат. № 018.001 – 200 мл). Набор состоит из
реагентов №1 (буфер), № 2 (хромоген) и калибратора (2,5 ммоль/л)
(Преаналитический…, 1999).
