Филомафитский, Алексей Матвеевич.Физиология, изданная для руководства своих слушателей Алексеем Филомофитским, медицины доктором, Императорского Московского университета О. Профессором физиологии и общей патологии и общества Естествоиспытателей природы и Физико-медицинского членом. - Москва : В Тип. Николая Степанова, 1840.

271

Сыворотка

(Serum sanguinis)

крови.

S 421. Кровяная сыворотка содержишь въ ссбв по

химическому разложение

Гмелина

(Gmelin’s Chemie. 4.

1381.) бълокь, слюнное начало (Salivin s. ptyalinum),

сырное начало (Casein), молочную кислоту '(acidum

lacticum s. galacticum) въ соединенш съ Кали и Нат-

ромъ и осмацомъ. Изъ всвхъ упомянутыхъ состаь

ныхъ частей кровяной сыворотки особенное внимаше

заслуживаешь бвлокъ какъ по своему количеству, такъ

и поважности роли, которую онъ играетъ въ живот

ной экономш.

Бвлокъ, кромв кровяной сывороткм, находится въ

пасокв, млечномъ сокв, въ яичномъ бвлкв и желт-

кв (въ послвднемъ онъ соединень съ масломъ), въ от-

двляемой слизистьши перепонками жидкости, въ во

дяной влагв глаза, in humore vitreo, въ мозгу и нер-

вахъ, въ ГрааФовомъ пузырькв (ovulum Graafianum)

и наконецъ въ жидкости, увлажающей всв живыя

ткани въ нашемъ твлв и особенно прпмвтной въ про-

межуткахъ клвтчатки, входящей въ составь всВхъ

прочихъ тканей. Различ1е яичнаго бвлка отъ бвлка

кровяной сыворотки состоитъ въ томъ, что смвсь ук

сусной кислоты съ яичнымъ бвлкомъ, хгредставляю-

щая густую массу, подверженная двйствпо жара не-

претерпвваетъ никакого измвнешя ; напротивъ столь

же густая масса кровяиаго бвлка съ уксусной-кисло-

той отъ жара двлается совершенно жидкою, а по

охлажденш опять густветъ. Magendie Leçons sur les

phenomones physiques de la vie. Tom. IV. p. 313.

Бвлокъ кровяной сыворотки можетъ быть въ двухъ

видахъ, а) въ жидкомъ и Ь) въ свернувшемся состоянш.