Стр. 100 - 2

100
Вопрос № 19
Выберите правильные ответы.
Моносахаридами являются:
1. Сахароза.
2. β, Д-фруктофураноза.
3. α, Д-глюкопираноза.
4. Глицеральдегид.
5. Диоксиацетон.
6. Крахмал.
7. Амилоза.
8. Мальтоза.
9. Глюкоза.
Вопрос № 20
Выберите один НЕправильный ответ.
Крахмал:
1. Построен из остатков глюкозы.
2. Содержит мономеры, связанные α-1,6-гликозидной связью.
3. Имеет линейное расположение мономеров.
4. Поступает в организм в составе растительной пищи.
5. Является формой депонирования глюкозы в клетках расте-
ний.
Вопрос № 21
Выберите правильные ответы.
Глюкоза образуется при переваривании:
1. Сахарозы.
2. Крахмала.
3. Мальтозы.
4. Лактозы.
5. Изомальтозы.