Упрощенная HTML-версия
185
Таблица 34
Суточный набор продуктов для детей от 1 года до 3 лет
Продукты
От 1 года до 2,0 лет,
г брутто
От 2,0 до 3 лет,
г брутто
Хлеб пшеничный
60
80
Хлеб ржано-пшеничный
20
30
Мука пшеничная
15
25
Крупа, макаронные из-
делия, бобовые
30
40
Картофель
190
220
Овощи разные, зелень
240
280
Мясо
70
70
Рыба-филе
30
35
Яйцо (шт.)
¾
¾
Масло сливочное, н/с
25
30
Масло растительное
8
12
Молоко, кефир и др.
кисломолочные продук.
400
450
Творог 4-9 %
30
40
Сметана 10 %
5
8
Сыр твёрдый
4
5
Сахар
40
45
Сладости
15
15
Фрукты:
свежие
150
150
сухие
10
12
Соки фруктовые
100
170
Соль йодированная
4
4
В питании детей этого возраста по-прежнему большая роль
принадлежит молоку и молочным продуктам, которые должны
входить в его рацион ежедневно, как источник высококачествен-
ного белка (3 г на 100 мл, а также кальция и витамина В
2
. Коли-
чество молока и кисломолочных продуктов составляет 600 мл.
В последние годы наряду с теорией рационального сбаланси-
рованного питания, которое подразумевает соблюдение энерге-
тического баланса, режима питания и удовлетворения потребно-
сти ребёнка в нутриентах. Получило развитие новое направление,
так называемое
«функциональное питание»
. Под функциональ-
ным питанием понимают включение в рацион ребёнка таких про-