Таблица 2
Меню горячих завтраков для школьников 7-11 лет
Показатели
Выход Белки Жиры Угле
воды
Энергети
ческая
ценность
Понедельник
Сырники с морковью с
соусом молочным
100/30 12,9 18,6 24,9
313
Чай с сахаром
200
0,2
0,0 18,0
57,2
Хлеб пшеничный
30
2,2
3,3 8,4
74
Итого:
15,3 21,9 51,3
444,2
Вторник
Каша пшенная с маслом 200/5 6,9
7,5 45,5
275,4
Яйцо вареное
1шт
6,4
5,8 0,4
78,5
Бутерброд с колбасой
варено-копченой
30/15 3,6
6,1 14,9
130,4
Чай с сахаром и молоком 200
1,1
1,0 18,3
82,1
Итого:
18,0 20,4 79,1
566,4
Среда
Запеканка из творога с
повидлом
150/20 22,9 8,7 31,9
494,2
Бутерброд с маслом, сыром 30/5/15 6,4
7,9 14,2
156,5
Сок фруктовый
200
1,0
0,0 28,0
112,0
Итого:
30,3 16,6 74,1
762,7
Четверг
Плов из говядины
150/25 11,4 13,1 39,1
322,4
Бутерброд с маслом
30/10 2,4
7,5 14,2
135,4
Сок фруктовый
200
1,0
0,0 28,0
112,0
Итого:
14,8 20,6 81,3
569,8
Пятница
Рыба жаренная
75
19,2 11,3 4,7
192,1
Грибы тушеные с
картофелем
250
10,0 16,0 26,7
292
Бутерброд с маслом, сыром 30/5/15 6,4
7,9 14,1
156,5
Чай с сахаром
200
0,2
0,0 18,0
57,2
27