Упрощенная HTML-версия
Описание.
По физическим свойствам соли хинина представляют собой
бесцветные кристаллические вещества, без запаха, отличающиеся очень горьким
вкусом. Под действием света постепенно желтеют. Все они являются
левовращающими оптическими изомерами
Растворимость.
Соли хинина различаются по растворимости в воде:
дигидрохлорид — очень легко растворим, гидрохлорид — растворим, а сульфат —
мало растворим в воде. Хинина гидрохлорид лучше, чем сульфат и дигидрохлорид,
растворим в этаноле и хлороформе.
Подлинность.
Для
испытания
на
подлинность
используют
УФ-
спектрофотометрию. Растворы в этаноле хинина гидрохлорида и хинина сульфата
имеют максимумы поглощения при 234, 278 и 331 нм, а в 0,1 М растворе
хлороводородной кислоты — при 318 и 347 нм.
Химические методы анализа
. Используемые для испытаний солей хинина
химические реакции основаны на наличии восстановительных, кислотно-основных
свойств, третичных атомов азота в молекулах и связанных с основаниями алкалоидов
минеральных кислот.
Общей реакцией на хинин является так называемая
талейохинная проба.
Она заключается в окислении хинина бромной водой до образования бесцветного
раствора
орто-хшона.
Последующее действие раствором аммиака приводит к
образованию дииминопроизводных opmo-хиноидной структуры, окрашенных в
изумрудно-зеленый цвет:
Алкалоиды хинной корки, не содержащие в молекуле метоксильной группы,
этой реакции не дают.
Характерной
особенностью
хинина
является
наличие
голубой
флуоресценции в растворах серной кислоты.
В присутствии окислителей цвет
флуоресценции изменяется. Так, например, при действии насыщенным раствором