Упрощенная HTML-версия
20
В критические периоды, когда идет качественная перестрой-
ка обмена (а таким является весь период первого года жизни),
изменяется интенсивность обменных процессов и возможны их
транзиторные нарушения. Особенностью детского организма яв-
ляется способность стабилизировать темпы роста и возвращаться
к определенным программам развития даже при выраженном го-
лодании. Это постоянство называется гомеорезисом.
Темпы становления различных видов обмена неодинаковы. У
новорожденного основной обмен низок (табл. 1), к концу года
повышается в 10 раз, а в 2-3 года, когда совершенствуется коор-
динация движений, он снижается, так как происходит более эко-
номный расход энергии.
Таблица 1
Возрастная динамика основного обмена
(ккал/кг массы тела в день)
Возраст
Основной обмен
1 месяц
60
10 месяцев
55
1-3 года
52
Его величина на 1 кг массы тела остается выше, чем у взрос-
лого, что свидетельствует о большой интенсивности обмена в
тканях. Уровень основного обмена зависит от характера вскарм-
ливания и особенно экономен при кормлении ребенка грудью.
Влияют на обмен и температурный режим, влажность воздуха, но
главным регулятором является двигательная активность ребенка.
Белковый обмен
обеспечивает рост, развитие, созревание и
дифференцировку тканей. Именно этот вид обмена определяет
специфические черты организма, его индивидуальные особенно-
сти. На долю белка у детей приходится 18-20% от массы тела и
на 16% белок представлен азотом. Потребности ребёнка в белка
см. табл. 3.
Основная функция белка – пластическая. Важным является
также участие в передаче наследственной информации, эндо-
кринная функция (факторы роста, гормоны, эндорфины), гомео-