Упрощенная HTML-версия
187
Глава 8
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ
После года наступает вторая принципиальная перемена в пи-
тании ребенка, если считать первой переменой переход от внут-
риутробного способа питания к кормлению грудью.
Характерной особенностью питания детей в возрасте от 1 го-
да до 3 лет является переход к смешанной и твердой пище, кото-
рую необходимо жевать.
Проблема питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет нередко
ускользает из сферы внимания врачей-педиатров и детских дие-
тологов. Происходит это по той простой причине, что более
важным считается первый год жизни, а ребенка, которому испол-
нился год, переводят на «общий» или «семейный» стол. Однако
такой подход нельзя считать оправданным.
Особенности развития детей от 1 года до 3 лет
1. Сохраняется высокая скорость роста и формирования орга-
низма ребенка. Несмотря на то, что темпы роста замедляются
по сравнению с первым годом, они остаются достаточно вы-
сокими. Известно, что в течение второго года жизни масса
тела в среднем увеличивается на 3 кг. Продолжается и быст-
рое увеличение длины тела – на 10-15 см за эти два года (за
первый год – на 25 см).
2. Продолжается увеличение массы головного мозга. Период
раннего возраста характеризуется интенсивными процессами
миелинизации, которые определяют скорость передачи им-
пульсов, быстроту восприятия информации и ответной реак-
ции на неё. Активно развивается мелкая моторика, благодаря
чему ребенок после года способен самостоятельно принимать
пищу.
Происходит дальнейшее развитие речи, познавательных функ-
ций, внимания. Отчетлив прогресс в когнитивной и коммуникатив-
ной сферах, эмоциональном развитии. Речевое развитие ребенка к 3
годам позволяет строить короткие фразы и вести диалог.