Упрощенная HTML-версия
Вопрос №17
Наличие бикарбоната в соке pancreas способствует:
1. Созданию щелочной среды.
2. Выделению СО
2
и перемешиванию пищи.
3. Активации ферментов за счет катионов.
4. Нейтрализации поступающего из желудка содержимого.
5. Транспорту продуктов гидролиза при посредстве катионов.
Вопрос №18
Характерные признаки а-амилазы слюны:
1. Относится к классу гидролаз.
2. Оптимум рН
6
,
8
- 7,2.
3. Оптимум рН 5,5.
4. Относится к классу лиаз.
5. Гидролизует а-1,4 гликозидные связи в мальтозе.
6
. Гидролизует внутренние а-1,4 гликозидные связи крахмала пищи.
7. Активируется ионами СГ.
Вопрос №19
Выберите правильные ответы.
Моносахаридами являются:
1. Сахароза.
2. в, Д-фруктофураноза.
3. а, Д-глюкопираноза.
4. Глицеральдегид.
5. Диоксиацетон.
6
. Крахмал.
7. Амилоза.
8
. Мальтоза.
9. Глюкоза.