Упрощенная HTML-версия
15
30
45
60
время (мин)
Типичная динамика изменения водородного показателя после
стимуляции микрофлоры полости рта раствором карбамида
(алкалотическая кривая Стефана)
Алкалотическая кривая Стефана строится после полоскания
полости рта 7% раствором карбамида. Гингивопатогенная микрофлора
зубного и язычного налета использует мочевину как субстрат и под
действием уреазы образует аммиак, который превращается в ион
аммония, обеспечивая развитие алкалоза зубного налета и ротовой
жидкости. Продолжительность карбомидной кривой меньшая, чем
сахарозной. Восстановление pH ротовой жидкости к начальному
уровню происходит спустя 17 минут от момента стимуляции. Более
симметричная форма алкалотической кривой по сравнению с
сазхарозной свидетельствует о возможности буферных систем полости
рта быстрее нейтрализовать сдвиг в сторону оснований.
Кривые Стефана позволяют использовать их в диагностических и
прогностических целях для определения показаний и выбора метода
стоматологического лечения, оценки действия в полости рта
различных пищевых продуктов, напитков и средств гигиенического
ухода за зубами, протезами, языком.
153