57
Таблица 16
Скорость секреции слюны (М ± ш, мл/мин) и вязкость слюны (М ± ш,
Снз) у лиц с частичной утратой зубов.
Возрастная
Кол-во
обследо
ванных,
частичные
дефекты ЗР
1997 год
1998 год
1999 год
группа
Скорость
секреции
вязкость
Скорость
секреции
вязкость
Скорость
секреции
вязкость
20-29 лет
30 чел.
0.20±0.03
1,35±0,09
0.21±0.05
1,33±0,08
0.19±0.09
1,34±0,07
30-39 лет
30 чел.
0.19±0.04
1,42±0,08
0.20±0.05
1,40±0,07
0.21±0.07
1,39±0,09
40-49 лет
30 чел.
0.20±0.05
1,40±0,09
0.19±0.06
1,39±0,08
0.21±0.09
1,40±0,07
Контрольная группа - интактная ЗЧС, лица от 20 до 50 лет, прожившие
на Крайнем Севере три года. Значения "физиологическая норма": 20-29 лет -
0,41 ± 0,07 мл/мин. и 1,41 ± 0,04Снз; 30-39 лет - 0,39 ± 0,05 мл/мин и 1,45 ±
0,07 Снз; 40-49 лет - 0,39 ± 0,07 мл/мин и 1,41 ± 0,07 Снз.
мобильность рецепторов языка - вкусовая, холодовая, тепловая и болевая.
Наши исследования выявили (табл. 17), что у лиц с частичными
дефектами зубных рядов в возрасте от 20 до 50 лет, проживших на Крайнем
Севере (от 0 до 3 лет) резко снижается вкусовое восприятие рецепторов языка.
Из данных табл. 17 видно, что вкусовое восприятие на сладкое, соленое,
кислое и горькое у лиц с частичным отсутствием зубов снизилось в 3-4 раза
(относительно данных "норма") в первый год пребывания на Крайнем Севере
