34
концентрация ионов
,
,
и других компонентов влияют на уровень
электропроводности слюны [20, 195, 339, 343, 410]. Электропроводность
ротовой жидкости изучалась разными авторами при кариесе, при синдроме
парестезии [5, 48, 65, 66, 189, 245]. Изучение УЭП ротовой жидкости не нашло
широкого применения из-за несовершенства измерительной аппаратуры в
недалёком прошлом. Сегодня на вооружении современных исследователей
присутствует более надёжная аппаратура, которая позволяет шире использовать
данный ёмкий и информативный показатель гомеостаза полости рта.
Изучение рН слюны издавна привлекало внимание исследователей. Это связано
с важной ролью, которую играет кислотный фактор полости рта в патогенезе
кариеса зубов. Показатели рН весьма индивидуальны: от 7,1 у
кариесрезистентных лиц до 5,5 улиц с множественным кариесом.
Критическими показателями рН является цифры от 6,2 - 6,0; при этом слюна
превращается в деминерализующую жидкость, что значительно влияет на
уровень проницаемости эмали [111, 112]. Водородный показатель слюны у лиц
с интактным прикусом варьирует от 6,53 до 7,9, а у лиц кариесподверженных –
от 5,64 до 7,71. рН более постоянная характеристика ротовой жидкости, чем её
состав. Местное кислотообразование в зубном налёте не вызывает резкого
сдвига рН и в нормальных условиях быстро компенсируется. Это
обеспечивается за счёт буферных свойств ротовой жидкости. Основными
буферными системами ротовой жидкости являются: карбонатная, фосфатная,
белковая. Индивидуальные изменения рН ротовой жидкости после приёма
сахара
характеризуются
весьма
отличительными
вариациями
у
кариесподверженных лиц и у кариесрезистентных [28, 47, 136, 137, 146]. Ряд
исследователей отрицает достаточную информативность рН слюны при
изучении восприимчивости к кариесу.
Наиболее сильным дестабилизирующим рН фактором слюны является
кислотопродуцирующая активность микрофлоры полости рта, которая