Упрощенная HTML-версия
203
варят на очень слабом огне 5–10 минут, процеживают и пьют по
полстакана 2–3 раза в день.
Сливки с тмином.
2 стакана сливок влить в керамический
горшок, добавить 2 столовые ложки семян тмина, закрыть крыш-
кой и поставить в духовку для томления (при малом нагреве) на
30–40 минут. После охлаждения до комнатной температуры пить
на завтрак и ужин.
Тминный квас.
Хлеб ржаной, нарезанный небольшими ку-
сочками, сушат, слегка поджаривают, заливают водой и оставля-
ют на 3–4 часа. После этого процеживают, добавляют дрожжи,
сахар, тмин и ставят в теплое место для брожения на 10–12 часов.
На 1 кг черного хлеба – 40 г тмина, 500 г сахара, 25 г дрожжей и
10 л воды.
Настой семян укропа.
Одну столовую ложку семян укропа
заливают горячей водой (1 стакан), настаивают 2 часа. Пьют по
полстакана на прием 2 раза в день, иногда по столовой ложке 6
раз в день, в зависимости от переносимости. Пьют мелкими глот-
ками, задерживают короткое время во рту.
Настой аниса.
Готовят из 2 чайных ложек семян на 1 стакан
напитка, настаивают 1 час. После охлаждения пьют по 2 столо-
вых ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Напиток из аниса, фенхеля и душицы.
Смешать 10 г рас-
тертых плодов аниса, 10 г плодов фенхеля и 10 г травы душицы.
1 чайную ложку смеси заливают одним стаканом кипятка, настаи-
вают 2 часа. Пьют по полстакана на прием 2–3 раза в день.
Сок редьки с медом.
Для кормящих женщин хорошим мо-
локогонным средством является сок редьки с медом, разбавлен-
ный (1 : 1) охлажденной, слегка подсоленной кипяченой водой.
На 100 г сока редьки берут 100 г кипяченой воды комнатной тем-
пературы, столовую ложку меда и соль по вкусу.
Сок из листьев одуванчика.
Свежие молодые листья оду-
ванчика измельчают на мясорубке, отжимают сок, солят по вку-
су, дают постоять 30–40 минут и пьют по полстакана 1–2 раза в
день мелкими глотками. Для улучшения вкуса добавляют сок ли-
мона, соль, мед, сахар.
Сироп «Аромат».
4 стакана цветков одуванчика, собранных
в солнечную погоду, укладывают в эмалированную посуду и за-
ливают 2 стаканами воды. Добавляют измельченный лимон без