Упрощенная HTML-версия
139
Смеси «от 0 до 12 месяцев».
Кроме «начальных» формул к группе адаптированных мо-
лочных смесей относятся также заменители для вскармливания
детей от 0 до 12 мес. (табл. 24) По составу нутриентов они близки
к «начальным» формулам, но отличаются более высоким содер-
жанием белка (1,5–1,7 г / 100 мл), в некоторых из них отсутству-
ет, карнитин, β-каротин и др. В этих смесях основной химиче-
ский состав усреднён и соответствует потребностям детей перво-
го года жизни в основных пищевых веществах и энергии. В ос-
новном это смеси прошлых поколений
К частично адаптированным молочным смесям относится
также группа заменителей женского молока прошлых поколений.
Состав этих продуктов лишь частично приближен к составу жен-
ского молока, в них отсутствует молочная сыворотка, не полно-
стью сбалансирован состав жирных кислот, в качестве углевод-
ного компонента используется не только лактоза, но также саха-
роза и крахмал, в них содержится лишь часть необходимых мик-
ронутриентов. Это сухие смеси «Малютка» и «Малыш» (Россия).
Они могут использоваться в питании детей с 3 мес. до 1 года с
учетом сложной социально-экономической обстановки и более
низкой стоимости этих смесей. Но при возможности выбора
предпочтение следует отдать более современным смесям.
Жидкие молочные смеси
Кроме сухих адаптированных молочных смесей существуют
аналогичные им по составу жидкие продукты, как пресные, так и
кисломолочные. Их использование имеет несомненные преиму-
щества: они готовы к употреблению, исключается неправильная
дозировка порошка, гарантировано качество используемой воды.
К жидким смесям относится «Агуша 1 и 2».
За последние годы большое развитие получило направление
по обогащению молочных смесей биологически активными ве-
ществами.
Адаптированные молочные смеси пробиотического действия
представляют собой продукты, содержащие микроорганизмы –
представителей нормальной микрофлоры кишечника ребёнка.
Смеси пробиотического действия могут быть пресными и кисло-
молочными (таблица 22).