Упрощенная HTML-версия
Эта реакция специфична для витаминов группы В
6
и позволяет их
дифференцировать по различной окраске. Пиридоксина гидрохлорид образует
стойкое красно-фиолетовое окрашивание, пиридоксамина дигидрохлорид —
красное, пиридоксаль — желто-оранжевое.
в). Идентифицировать пиридоксин можно по образованию индофенольного
красителя с 2,6-дихлорхинонхлоримидом. Образующийся окрашенный в голубой
цвет продукт извлекают бутиловым спиртом
В присутствии борной кислоты образование индофенольного красителя не
происходит, так как пиридоксин связывается в боратный комплекс:
Отсутствие положительной реакции в этих условиях служит подтверждением
подлинности пиридоксина гидрохлорида.
Альдегидная группа:
Реактивом служит фенилгидразина гидрохлорид,
который при добавлении в виде солянокислого раствора вызывает образование
желтого хлопьевидного остатка фенилгидразона: