Упрощенная HTML-версия
Процесс превращения может идти в обратном направлении.
Основным лекарственным веществом витаминов группы В
6
является
п и р и д о к с и н а гидрохлорид.
Сравнительно несложная химическая структура
позволила осуществить синтез пиридоксина из алифатических соединений.
Применяют также фосфорный эфир пиридоксаля — пиридоксальфосфат,
являющийся коферментной формой пиридоксина.
Растворимость:
Пиридоксина гидрохлорид трудно растворим в этаноле, легко
растворим в воде, пиридоксальфосфат медленно и мало растворим в воде, но
практически нерастворим в этаноле и хлороформе.
Подлинность:
- УФ-спектры в области 280-450 нм.
Растворы в фосфатном буферном растворе
имеют максимумы поглощения: у пиридоксина гидрохлорида при 254 и 324 нм, у
пиридоксальфосфата — при 330 и 388 нм.
- Водный раствор пиридоксина гидрохлорида имеет в УФ-свете голубую
флуоресценцию.
- На пиридиновый цикл:
-Пиролиз.
При нагревании кристаллического вещества с карбонатом натрия,
образуется пиридин, обнаруживаемый по характерному неприятному запаху
-
При нагревании с лимонной кислотой и уксусным ангидридом появляется
желтое окрашивание, постепенно переходящее светло-красное далее в вишнево-
красное.