Упрощенная HTML-версия
деформирует их. При этом она способствует повышению температуры кипения
смеси и тем самым повышает окислительное действие концентрированной HNO
3
.
Роль окислителя на первой стадии выполняет концентрированная HNO
3
.
Кислота азотная, свободная от окислов азота, что наблюдается в самом начале
минерализации, почти инертна. Под влиянием индуцирующих веществ в процессе
окисления биоматериала часть кислоты азотной разлагается до кислоты азотистой и
оксидов азота, которые являются катализаторами окисления. Под их влиянием и с
повышением температуры азотная кислота проявляет себя как сильный окислитель.
Идет интенсивный автокаталитический процесс окисления органических веществ:
2.
Стадия глубокого жидкофазного окисления.
Колбу Къельдаля опускают на
плитку и усиливают нагревание. На этой стадии происходит окончательное
разрушение органических веществ. Полностью разрушаются и жиры, которые на
первой стадии почти не пострадали под действием кислоты азотной. В процессе
окисления необходимо по каплям постоянно добавлять в колбу разведенную
кислоту азотную из капельной воронки, но при этом скорость добавления реактива
должна быть такова, чтобы бурые пары окислов азота, образующиеся при
минерализации, не выходили из колбы. Эта стадия длится 3-4 часа и считается
законченной тогда, когда:
- начинает выделяться белый туман (пары SО
2
);
- жидкость остается бесцветной;
-минерализат не темнеет в течение 30 минут без добавления кислоты азотной.
Роль окислителя на этой стадии играет концентрированная кислота серная (её
концентрация повышается в смеси до 60-70%, температура превышает 110 °С). Она
разлагается с выделением оксида серы (IV) и активного кислорода.