Упрощенная HTML-версия
которых являются летучими маслянистыми жидкостями, обладающими
характерным запахом.
2 Растворимость алкалоидов-оснований и их солей различна. Основания
алкалоидов практически нерастворимы в воде и легко растворяются в
органических растворителях - эфире, хлороформе, этаноле, дихлорэтане и
др.
Наоборот, соли алкалоидов легко растворимы в воде и спирте, но, как
правило, нерастворимы в органических растворителях.
Однако, алкалоиды-жидкости составляют исключение, их основания
растворяются и в воде, и в органических растворителях, что приходится
учитывать при проведении судебно-химического исследования на наличие
алкалоидов.
Соли некоторых алкалоидов, например, хлористоводородные соли кокаина,
наркотина, папаверина, йодистоводородная соль пахикарпина способны
растворяться в хлороформе.
Алкалоиды с малой величиной константы диссоциации
(К
Д
=10
-14
– 10
-12
)
кофеин, теобромин, теофиллин, папаверин, стрихнин и бруцин - дают непрочные
соли, гидролизующиеся даже в кислой среде, поэтому способны экстрагироваться
из кислого водного раствора.
3. За счет гетероатома азота (третичного), содержащегося в молекуле,
алкалоиды:
а) обладают основными свойствами и дают соли с кислотами аммиака и
аминов).
б) вступают во взаимодействие с солями тяжелых металлов, с
некоторыми кислотами с образованием нерастворимых осадков (реакции
с общеалкалоидными реактивами и микрокристаллоскопические
реакции).
4. Некоторые алкалоиды способны давать окрашенные соединения с
кислотами за счет дегидратации. Окрашенные продукты могут получаться
при окислительно-восстановительных реакциях алкалоидов, при реакциях
конденсации.