Представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом,
смешивается во всех соотношениях с водой, эфиром, этиловым и другими
спиртами; хороший растворитель жиров, липидов, масел и других
органических веществ. По запаху и вкусу напоминает этанол. Горит бледным
пламенем,
т. кип. 64-65 °С.
Применяется метанол в лакокрасочной промышленности, для получения
формальдегида, синтеза различных органических соединений, денатурированного
этилового, является добавкой к топливу и антифризам. Метанол быстро
всасывается в желудке и тонком кишечнике, метаболизируется в основном в
печени с помощью фермента алкогольдегидрогеназы (АДГ).
Окисление метанола протекает значительно медленнее, чем этанола. Метанол
и его метаболиты выводятся почками, 15 % в неизменном виде через легкие.
Формальдегид и муравьиная кислота - продукты метаболизма -обусловливают
высокую токсичность метанола. Токсическое действие связано с действием на
ЦНС, на зрительный нерв и отдел мозга, отвечающий за зрение. Летальная доза
=100 мл. Токсическая ~ 20 мл. Смерть наступает от острой сердечной
недостаточности и от остановки дыхания.
Качественное обнаружение:
1. Реакция этерификации (образование метилсалицилата
)
Ощущается запах метилового эфира салициловой кислоты.
Чувствительность реакции
0,3 мг.
2.
Реакция окисления до формальдегида и обнаружение последнего
реакциями окрашивания.