Вязкость
2)
Образованием ассоциатов при взаимодействии
макромолекул между собой.
При этом, чем выше концентрация раствора, тем
больше макромолекул взаимодействуют между
собой, образуя различные структуры, что приводит
к увеличению вязкости.
Следует отметить, что при увеличении внешнего
давления структуры разрушаются, растворитель
высвобождается, что приводит к уменьшению
вязкости.