Поверхностные явления. Основные понятия
S
уд
= S / V или S
уд
= S / m
[м
2
/м
3
= 1/м или м
2
/кг]
Она зависит от кривизны
поверхности дисперсности фаз.
Удельная поверхность фазы
S
уд
– это
величина, равная отношению площади
поверхности к её объему или массе.