Упрощенная HTML-версия
тканизуба являются как бы биологической мембраной между двумя средами - кровью и
ротовой жидкостью. Благодаря этому в эмали и дентине имеютсяосмотические токи
центробежного направления. Слюна, взаимодействуя с эмалью, доставляет ей кальций,
фосфат, калий и др., что способствует уменьшению микропространств в кристаллической
решетке. Ротовая жидкость влияет также на величину электрического заряда на
поверхности зуба, от которого зависит проницаемость.
Как уже отмечалось выше, слюна состоит из 99,4% воды и 0,6% органических и
неорганических веществ. Среди неорганических веществ значительное место занимают
минеральные компоненты, с помощью которых поддерживаетсядинамическое равновесие
между эмалью и слюной. Среднее содержание общего кальция в слюне составляет 0,6-
2,8ммоль/л. Ионизированный кальций слюны составляет 60 % от общего кальция.
Остальное количество ионов
кальция связано с белками,
цитратами и
фосфатами.Подчелюстные железы являются основным источником ионов кальция в
слюне. В среднем они выделяют 2,1ммоль/л, т.е.приблизительно 75% всего кальция
смешанной слюны. Околоушные же железы выделяют 1,3ммоль/л кальция. С
возрастомсодержание кальция в слюне увеличивается, и максимальная его концентрация
приходится на средний возраст.
Количество фосфора в слюне составляет 2,9-6,4 ммоль/л. Основным его
источником являются подчелюстные и околоушные слюнные железы. Так, подчелюстные
слюнные железы выделяют в среднем8ммоль/л, а околоушные - 6 ммоль/л фосфора.
Последнийвслюне в основном представлен неорганическими соединениями (95%) и
небольшая часть фосфора(5%) в виде органических фракций.
Содержание хлора в смешанной слюне колеблется в пределах от 11,3 до 23,3
ммоль/л. Основным источником этого аниона являются околоушные слюнные железы.
Количество хлора в смешанной слюне меньше, чем в других биологических жидкостях, и
с возрастом уменьшается, что приводит к образованию зубных отложений (зубного
налета, зубного камня). Кроме того, ионы хлора способны активировать альфа-амилазу.
Важнейшимикомпонентами слюны являются калий и натрий. Количество и
соотношение этих ионов между собой очень важно для функции тканей полости рта. В
смешанной слюне содержится 12,8-25,6 ммоль/л калия и 4,8-30,4 ммоль/л натрия.
Концентрация ионов калия и натрия всмешаннойслюне меняется в течение суток,причем
изменение содержания иона калия менее выражено. По коэффициентуК/Na в слюне
можно судить о состоянии электролитного обмена в организме.
В смешанной слюне содержится 0,3-0,5ммоль/л магния. С возрастом концентрация
магния в слюне увеличивается. В ночное время со слюной магния выделяется больше, чем
днем.Кроме того, слюна содержит много других элементов: железо, фтор, бром, медь,
марганец и другие микроэлементы (табл.).
Таблица. Ионный состав смешанной слюны в покое.
Ионныйсостав
Концентрация,
ммоль/л
Катион
ы
Калий
12,8-25,6
Натрий
4,8-30,4
Кальций
0,75-3,0
Магний
0,3-0,5
Медь
0,0016-0,0063
Анион
ы
Хлориды
11,3-12,3
Бикарбонаты
15,0
Фосфаты
4,4-6,3
Нитраты
0,02-0,2
фториды
0,005-0,1