Упрощенная HTML-версия
Вопрос №13
Какой оптимум рН имеет фермент амилаза слюны?
1. 1,5 - 2,0
2. 6,8 - 7,2
3. 3,5 - 4,0
4. 8,0 - 9,0
5. 4,5 - 5,0
Вопрос №14
Причиной изменения конформации молекулы фермента при высокой
температуре (80°С) может быть:
1. Нарушение гидрофобных взаимодействий.
2. Разрушение водородных связей.
3. Разрыв дисульфидных связей .
4. Разрыв пептидных связей.
Вопрос №15
Из перечисленного выберите свойства, характерные только для
белковых катализаторов:
1. Ускоряют как прямую, так и обратную реакции.
2. Обладают термолабильностью.
3. Активность зависит от рН среды.
4. Не изменяются в ходе реакции.
5. Изменяют активность под действием активаторов и ингибиторов.
6. Обладают специфичностью действия.
7. Образуют коллоидные растворы.