Упрощенная HTML-версия
Последнее – наиболее эффективное, доступное, простое средство заключается
в правильной обработке рыбы, приводящей к гибели личинок описторхиса. Гибель
метацеркариев происходит при:
горячем копчении рыбы,
жаренье не менее 20 минут,
варке не менее 12 минут с момента закипания,
часовой выпечке пирогов,
замораживании при t минус 30
о
С в морозильной камере не менее 6
часов, при t минус 40
о
С в течение 3 часов, при t минус 23-25
о
С – через
72 часа.
При посоле рыбы в собственном соку личинки погибают в мелкой рыбе (масса
10-15 г) на 4-5 сутки, а в язях массой до 1 кг – на 8-10-е сутки. Солить рыбу следует
в теплом рассоле из расчета 2,7–2,9 кг соли на 10 кг рыбы не менее 14 дней.
Первичная и вторичная профилактика, таким образом, сводится к
выполнению личной и социальной гигиены:
исключение из пищи сырой, малосоленой, вяленой и недостаточно
термически обработанной рыбы семейства карповых;
дегельминтизация источников инвазии, в частности, человека,
домашних животных;
санитарная охрана водоемов, рек, их притоков, озер, водохранилищ;
благоустройство уборных, исключающих сброс нечистот в водоемы,
особенно паводковые;
организацию контейнеров для нечистот на речных судах с
обеззараживанием фекалий;
проведение обеззараживания фекалий в лечебных учреждениях после
проведения дегельминтизации;
систематическая санаторно-просветительная работа с населением
эндемических очагов о правильном образе жизни.
Изменения со стороны органов и тканей полости рта при описторхозе.
При остром описторхозе пациенты могут предъявлять жалобы на жжение и
болезненность в языке, чувство горечи во рту. Поверхность языка ярко-красного
цвета, блестящая, сосочки атрофированы. Достаточно часто выявляются признаки
гипертрофического и катарального гингивита.
При хроническом описторхозе характерна ограниченная желтушность,
расположенная по наружному краю мягкого неба, и налет желтоватого или
коричневого цвета на спинке языка, обусловленный, вероятнее всего, нарушениями
моторики верхних отделов пищеварительного тракта – гастроэзофагельным и
дуоденогастральным рефлюксами.
Тактика врача стоматолога.
В развитии изменений со стороны органов и
тканей полости рта важное место может занимать аллергический компонент
вследствие паразитарной сенсибилизации, которая может значимо повысить риск
развития аллергических реакций у пациента. Возможно и влияние вторичного
иммунодефицита, влекущего за собой разнообразные клинические эффекты.