Упрощенная HTML-версия
71
21. Здоровье, определение, признаки, критерии, группы здоровья.
22. Физическое развитие детей и подростков, определение, показатели.
Исследование физического развития: методы и требования к проведению.
:
к занятию 1:
1.
Подготовиться к контрольному тестированию (вопросы №№ 57-137).
2.
Подготовиться к собеседованию с преподавателем по методам
исследования, изученным в VI семестре (методы изучения
функционального состояния человека: пробы Мартине-Кушелевского,
Генчи, Штанге, корректурная; тесты САН, Люшера; методика оценки
адаптационного потенциала сердечно-сосудистой системы по Баевскому;
методы исследования физического развития: измерение длины тела,
окружностей головы и грудной клетки, массы тела, жизненной емкости
легких, мышечной силы рук, артериального давления, оценка костяка,
формы стопы, индивидуального физического развития методом индексов;
методика составления плана медосмотра; методика оценки пищевого
статуса человека; методика расследования случая пищевого отравления).
к занятию 2:
1.
Решить проблемно-ситуационные задачи по одному из вариантов,
указанному преподавателем.
2.
Подготовиться к собеседованию с преподавателем по контрольным
вопросам.
: приложения № 34-60, 62 - 64, 66, 67.
Проблемно-ситуационные задачи:
Вариант 1
1.
Дать гигиеническую оценку обеда для школьников младших классов по
данным таблицы 1.
Таблица 1
Обед школьников младших классов
Меню
Масса
порции,
г*
Усвояемые вещества, г
Калорий
ность,
ккал
белки жиры углеводы
Тертая морковь со
сметаной
45 / 5
0,6
1,4
5,7
39
Суп крестьянский с
крупой
250
2,0
6,3
15,2
129
Котлета из говядины с
картофелем
75 / 100
/ 20
17,6
18,5
22,8
338
Кисель молочный
200
6,0
6,3
37,4
237
Хлеб пшеничный и
ржаной
50 / 50
5,9
0,7
48,5
229
Итого:
795
32,1
33,2
129,6
972
*- основное блюдо / гарнир / подлив, соус