Упрощенная HTML-версия
222
Мощность дозы
- доза излучения за единицу времени (секунду, минуту,
час).
Население
- все лица, включая персонал вне работы с источниками
ионизирующего излучения.
Персонал
- лица, работающие с техногенными источниками излучения
(группа А) или находящиеся по условиям работы в сфере их воздействия
(группа Б).
Предел дозы (ПД)
- величина годовой эффективной или эквивалентной
дозы техногенного облучения, которая не должна превышаться в условиях
нормальной работы. Соблюдение предела годовой дозы предотвращает
возникновение детерминированных эффектов, а вероятность стохастических
эффектов сохраняется при этом на приемлемом уровне.
Предел годового поступления (ПГП)
- допустимый уровень
поступления данного радионуклида в организм в течение года, который при
монофакторном воздействии приводит к облучению условного человека
ожидаемой дозой, равной соответствующему пределу годовой дозы.
Радиационная безопасность населения
- состояние защищенности
настоящего и будущего поколений людей от вредного для их здоровья
воздействия ионизирующего излучения.
ПИЩЕВОЙ СТАТУС ЧЕЛОВЕКА
Белки
– высокомолекулярные азотсодержащие биополимеры,
состоящие из L-аминокислот. Выполняют пластическую, энергетическую,
каталитическую, гормональную, регуляторную, защитную, транспортную,
энергетическую и другие функции.
Величина основного обмена (ВОО)
– минимальное количество энергии,
необходимое для осуществления жизненно важных процессов, то есть
затраты энергии на выполнение всех физиологических, биохимических
процессов
,
на функционирование органов и систем организма в состоянии
температурного комфорта (20
0
С), полного физического и психического
покоя натощак.
Витаминоподобные вещества
–
вещества, животного и растительного
происхождения с доказанной ролью в обмене веществ и энергии, сходные по
своему физиологическому действию с витаминами.
Витамины
–
группа эссенциальных микронутриентов, участвующих в
регуляции и ферментативном обеспечении большинства метаболических
процессов.
Жиры (липиды)
–
сложные эфиры глицерина и высших жирных
карбоновых кислот, являются важнейшими источниками энергии. До 95%
всех липидов- простые нейтральные липиды ( глицериды ).
Макронутриенты
– пищевые вещества (белки, жиры и углеводы),
необходимые человеку в количествах, измеряемых граммами, обеспечивают
пластические, энергетические и иные потребности организма.