Упрощенная HTML-версия
167
Приложение 47
СВЕДЕНИЯ О МАССЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В НАИБОЛЕЕ
УПОТРЕБИМЫХ МЕРАХ ОБЪЕМА
(Методические рекомендации по оценке количества потребляемой пищи методом
24-часового (суточного) воспроизведения питания. - М., 1996. Извлечения)
Продукт
Масса, г
Стакан*
Столовая
ложка**
Чайная
ложка***
Мука
130
25
8
Хлопья овсяные (геркулес)
70
12
3
Крупы
170
25
8
Сахар-песок
160
25
7
Мед натуральный
-
30
9
Какао-порошок
-
25
9
Молоко, кефир, простокваша, сливки, кумыс, и
др.
200
18
5
Молоко сгущенное с сахаром, кофе, какао со
сгущенным молоком
-
30
12
Сметана
200
20
8
Творог
-
17
5
Масло растительное
-
17
5
Майонез
-
15
4
Масло сливочное растопленное
-
17
5
Вишня, черешня
130
-
-
Малина, смородина
150
-
-
Соки овощные, компоты плодово-ягодные
200
18
5
Варенье, джем
-
40
15
Продукты детского питания в сухом виде
200
20
6
Семечки подсолнечника (нетто)
45
-
-
Семечки тыквенные (нетто)
60
-
-
Курага
180
-
-
Изюм
-
25
7
Кетчуп
-
30
8
Клюква
145
23
7
* - стакан граненый – 200 мл** - столовая ложка – 18 мл*** - чайная ложка – 5 мл