Упрощенная HTML-версия
Решение: подставляем данные в формулу (2)
Cl
D
100
20
0
20
51
101
100 1,5
D
.
9. Поляриметрический метод анализа.
9.3. Практика поляриметрии.
Поляриметрическое определение концентрации сахара в растворе
Подготовка к определению — построение калибровочной кривой. Осветитель
поляриметра включают в электросеть соответствующего напряжения. Устанавливают
яркость освещения поля зрения. Перемещением анализатора добиваются равномерного
затемнения тройного поля зрения. Определяют нулевую точку прибора.
Готовят пять растворов сахара: 10; 15; 20; 25 и 30%-ные. Для этого навески 10; 15;
20; 25 и 30 г растворяют в дистиллированной воде — каждую в колбе на 100 мл. Объем
раствора доводят до метки. Два-три раза ополаскивают поляриметрическую трубку
небольшим количеством 10%-ного раствора сахара и заполняют ее полностью этим
раствором. Следят за тем, чтобы в трубке не оставались пузырьки воздуха.
Завинчивают трубку, вставляют ее в поляриметр, добиваются равномерного
затемнения оптических полей и делают отсчет угла вращения анализатора. Сместив
показание анализатора несколько дальше по шкале, возвращают его обратно, снова
устанавливают оптическое равновесие и делают второй отсчет. Так повторяют
определение 3—5 раз. Затем убирают трубку и снова проверяют нулевую точку. Берут
среднее из полученных отсчетов. Аналогично анализируют 15; 20; 25 и 30%-ные
растворы. Результаты наблюдения записывают по форме
№ опыта
Процентное
содержание
сахара
Угол вращения плоскости
поляризации
α
1
α
2
α
3
α
4
α
5
α
ср
После того как измерен угол вращения плоскости поляризации для различных
концентраций, на листе миллиметровой бумаги 15×15 см строят калибровочную
кривую, выражающую зависимость угла вращения от концентрации сахара в
растворе. Для этого на оси абсцисс откладывают процентное содержание сахара, а на
оси ординат — угол вращения. Если какие-либо точки резко не совпадают с прямой,
их определение повторяют. Этот график служит для определения сахара в растворе
неизвестной концентрации.
Определение сахара в исследуемом растворе. Получить контрольный раствор у
лаборанта и найти угол вращения, как описано выше. Взять среднее значение из
нескольких отсчетов и по калибровочной кривой определить концентрацию раствора.