Упрощенная HTML-версия
84
Отравления ядовитыми продуктами животного происхождения связаны с использованием
в пищу некоторых рыб, причем ядовитыми свойствами обладают чаще сего молока и икра.
К числу таких рыб относятся маринка, усач, храмуль и др.
Ядовитые примеси к продуктам могут иметь растительную или химическую природу.
Клинические проявления и патологоанатомические данные определяются токсическими
свойствами и особенностями действия этих примесей.