Упрощенная HTML-версия
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ КУРСА
Курс биотехнологии включает общие и специальные разделы.
При изучении общей части курса необходимо усвоить цели и
задачи фармацевтической технологии, обратив особое внимание
на основные понятия и термины. Прежде чем приступить к
выполнению
контрольных
заданий,
необходимо
изучить
программный материал по доступным источникам информации.
В данных методических указаниях приведены основные разделы
дисциплины с вопросами для самоконтроля. Усвоение учебного
материала
необходимо контролировать, отвечая на вопросы,
приведенные в конце каждого раздела.
Затем следует выбрать вариант задания и ответить на
контрольные задания.
При использовании источников информации не содержащихся в
списке рекомендуемой литературы составить библиографическую
карточку и представить ее на кафедру вместе с контрольной
работой.
1. ОБЩАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
1.1. Основные направления развития биотехнологии
Биотехнология - это одно из древнейших направлений
деятельности человека.
При изучении этого раздела необходимо уяснить роль и место
биотехнологии в комплексе фундаментальных наук. Обратите
внимание на основные направления развития биотехнологии в разных
странах мира.
Необходимо знать место биотехнологии как науки в области
практической деятельности человека,
задачи и перспективы
биотехнологии в XXI веке.
Студент должен иметь представление об исторических этапах
развития биотехнологии и роли отечественных ученых в развитии
ветеринарной
биотехнологии как самостоятельной отрасли
биологической промышленности, связи ветеринарной биотехнологии
с другими науками.
Студент должен изучить
новейшие
методы получения,
трансформации и улучшения качества продуктов микробного
синтеза, которые применяются в пищевой промышленности в
23