Упрощенная HTML-версия
147
ОБМЕН БЕЛКОВ.
ПРЕВРАЩЕНИЕ БЕЛКОВ
В ОРГАНАХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ.
ГНИЕНИЕ БЕЛКОВ
Вопрос № 1
В зависимости от возможности синтеза в организме человека
выделяют следующие группы аминокислот:
1. Моноаминомонокарбоновые.
2. Заменимые.
3. Ароматические.
4. Частично заменимые.
5. Незаменимые.
6. Ненужные.
7. Условно заменимые.
Вопрос № 2
Пептидные связи каких полипептидных фрагментов расщепля-
ются под действием пепсина?
1. - арг - тир - ала-
2. Н
2
N - сер - лиз - гис -
3. - цис - лиз - СООН
4. - арг - лиз - вал -
5. Н
2
N - сер - асп - фен - глу-
Вопрос № 3
При составлении рациона рыбу хотели заменить соей, посколь-
ку содержание белка в них почти одинаково.
Физиологична ли эта замена?
1. Да.
2. Нет.