283
21028727584012870141210
Наименование7026830128101163238328390465535601664737813874
блюда951844012871142246317380
Состав1882683012894164227288350417
блюда2332683012871142246317380
с2747683012862
указанием2844683012870137199255317392468529618
в3497683012866
скобках3598683012862131201272340402472
массы4105683012889150212274368
ингредиентов2109844012875151208277340411486548623685753820
–2964844012871
полуфабрикатов*,306984401287514621628537443650857865472278484591598210511086
г4191844012857
Масса48276020128125187249312374
одной4833763012870142216286362
порции,4730924012875146215291365440475
г5240924012857
специи,17851090012862137200274350424459
мясо22791090012889153216285
(50)25991090012847117187234
Суп6041257012894164237
картофельный87712570128681302002623324244855556196041417012875170244
с8841417012862
макаронными98014170128891522202813514214976041578012875170259333
изделиями9721578012875131201264334409472561636
Картофель17851257012894156226288357448510581645
(75),246412570128114183252299335
макаронные283412570128155216284347417487561637730793
изделия366212570128141197268329399475539
(10),423512570128114184254301336
морковь17851417012889159230297368434498
(10),231814170128135205275322357
лук271014170128159229296
репчатый304114170128160222296367430491584660
(10),373514170128136207276323358
масло412914170128177239301371442
сливочное17851578012862132208274344415489559621
(2,5),24421578012846115151221268303
соль,27801578012862131201265300
специи,31151578012862137199274349424460
мясо36091578012889154216285
(50)39301578012847115186232
25049091257012870141210
Суп6041744012894164237
картофельный6041905012868131201263332423485555619693787862
с15011905012862
горохом6042067012858128199268338408497
Картофель17851744012894156226288357448510581645
(50),24641744012891161231278313
горох281217440128103172241312381
(30),32291744012891161231278313
морковь357717440128132203272341410477541
(12,5),41521744012891161232267336383418
лук17851905012870141207
репчатый202719050128128191266337399460554628
(10),269019050128104175244291325
масло305019050128146208271341411
сливочное349619050128120190265331401471546616679
(2,5),420919050128104174209280326362
сметана17852067012862151214275337412474
(5),22942067012847117164199
соль,25282067012862131202265300
специи,28632067012862137199274350424459
мясо33572067012889153216285
(50)36782067012846115186233
25049091744012870141210
Вторые25172238012694202274344441503
блюда30552238012670141244313383
Каша6042398012894156264326
манная9662398012888151224300362426
Крупа17852398012894164234308370
манная219023980128133196271346408472
(28),26982398012891161230278313
молоко304423980128133203274344412482
(75),35612398012891161231278313
вода390923980128110180251313
(56),42562398012891161232279314
сахар-песок17852559012862125195258327375449511574643711
(5),25312559012847116163198
соль,27642559012862132203265300
масло30992559012888151213283353
сливочное34882559012862132206273343413488558621
(10)41442559012846115186233
16049092398012870141210
Каша6042726012894156264326
рисовая9662726012870144206276342405469
молочная6042886012889159230299369445507571
Крупа17852726012894164234308370
рисовая219027260128107183246315381444508
(26),27332726012884153224270304
молоко307227260128125195266336404474
(75),35812726012884154224271306
вода392227260128103173244307
(56),42622726012884154225272307
сахар-песок17852886012862125195258327375449511574643711
(5),25312886012847116163198
соль,27642886012862132203265300
масло30992886012888151213283353
сливочное34882886012862132206273343413488558621
(10)41442886012846115186233
16049092726012870141210
Каша6043052012894156264326
рисовая9663052012870144206276342405469
рассыпчатая6043213012870133195258351426496559620682746
Рис17853052012878153216
(36),20363052012899168238285320
вода239130520128118189259322
(75),27473052012899169239285320
масло310230520128141204266336406
сливочное354230520128115185260327395466541611673
(10),42503052012899169239286321
сахар-песок17853213012862125195258327375449511574643711
(10)25313213012847116187233
12049093052012870141210
Каша6043380012894156264326
пшенная9663380012875183244319393456521
вязкая6043540012866131186255317381
Пшено178533800128101209271346417
(38),22363380012893163233280315
молоко258533800128135204275345413482
(75),31033380012893162232279314
вода345233800128112181253316
(45),38023380012893162233280315
сахарпесок41513380012810716924030337217853540012875138200269338
(5),21583540012847116163198
масло23903540012889152214284354
сливочное27793540012863133206272342413488558620
(10)34343540012847116186233
16049093380012870141210
Картофельное6043706012894156226288357448510581645719789851
пюре6043867012875180250313
Картофель17853706012894156226288357448510581645
(85,5),246437060128189259329365433480516
молоко301537060128231301371441510579
(15),362937060128190260329377412
масло407437060128232294356426497
сливочное17853867012862132208274344415489559621
(8,5)24423867012846116151221268
10049093706012870141210
Капуста6044034012894156231302362424486
тушеная11254034012861131237300375438502
Капуста169740340128181244319389450511574
свежая23064034012886152214311374438
(105),27794034012870140210279327362
морковь317640340128112181251319389456520
(6),37314034012870139186221
маргарин398740340128113175244302364433509583
(5),17854195012847117164199
лук20194195012879149216
репчатый22704195012879142216287349410504579
(6),28834195012856127173208
томат-паста31264195012870140230292353401476538601661723
(3,2),38844195012856125161231278313
уксус42314195012879146208279340
2%-й17854355012870188234309
(3),212943550128176246292327
масло249143550128218280343413481
сливочное300743550128192262337403472543618688750
(5),379143550128176245292328
мука415243550128218288355417
пшеничная17854516012875184246321395466540603668
(2),24884516012846116163198
сахар-песок27214516012862124193256325373449510573643711
(3),34674516012846117163198
соль,37004516012862132203266301
специи.40364516012862137198274349423459
10549094034012870141210
Макаронные60446820128125187255318387458532608701764
изделия6044844012875131202265335409473
отварные11134844012870132198258329403498559
Макаронные178546820128125187255318387458532608701764
изделия258446820128117172242305375449514
(33),31334682012888158230277312
масло348046820128130193255325394
сливочное390946820128104174249315385455531600663
(10),17854844012847117188234269
соль20894844012862132203266
11049094682012870141210
Яичница6045009012894169240314389464526
Яйцо17855009012894169244314
(121345009012847116
шт.228550090128108170204
–25245009012871
40г),26305009012870140198245280
маргарин29435009012889151222280342411486561
(5),35395009012847116163198
соль37725009012862131202265
4049445009012870141
Омлет60451750128101190260322383
Яйцо17855175012894169244314
(121345175012847116
шт.228551750128108170204
–25245175012871
4026305175012870140
г),28055175012858105140
молоко29785175012889159229299367437
(15),34515175012846115185232267
маргарин37535175012889151221278340411485561
(3)43495175012847116163
5549445175012870141
Сырники6045342012894188258333408476551
со11915342012862131
сметаной6045503012862151214275337412482556
Творог17855342012886151222292362420
(92),22405342012878147216264299
мука257453420128119189256318
пшеничная292753420128105213276351425496570633698
(12),36595342012877146217263298
яйцо39925342012895169244314
(5),43415342012877148194229
сахар-песок17855503012862125195258327375449511574643711
(10),253055030128172242311359394
масло295755030128214276338408477
сливочное347055030128186256330396467537612681744
(3),424955030128170240288323
сметана17855664012862151214275337412474
(15),22945664012847117187234269
соль25985664012862131201265
11549095342012870141210
Минтай60458290128125200275337398473
жареный11135829012897158228291365458534
Спинка168258290128196272347421490552
минтая226858290128152227302363426489
(56),279258290128110179249296331
мука315858290128152222289351
пшеничная354458290128139247308383458528603664729
(3),430858290128110179226261
масло17855990012889151214284354
растительное21735990012870133195256330392454524588662732795
(3),30035990012845115163198
соль32365990012862132202266
5049445829012870141
Камбала6046157012894156245316379449511
жареная11496157012897159229292367429493
Камбала167661570128202265354425488558620
неразделаная23306157012879141211274329399462532595668730794
(59,5),31596157012852121192227296343378
мука35766157012889159226288
пшеничная38996157012879187249324399470545607671
(3),17856318012847117164199
масло20196318012889151213284352
растительное24076318012870132194255330392454524588661732794
(3),32376318012846115162197
соль34706318012861130201264
5049446157012870141
Биточки,6046483012881156217287357426501537
котлеты,6046644012868138200270332394487522
шницели60468050128108183258333396466541
из11796805012875131
говядины6046967012858128195259329405479574
Котлетное17856483012894164226296357419494563626
мясо26236483012889153216285
говяжье31226483012858128195259355419481
(37),38166483012847117187234269
хлеб42976483012870141203274
пшеничный17856644012875184246321395466540634709
(9),25306644012883152200235
вода280066440128103173243306
(11),31416644012884153224271306
сухари34826644012899169237300370445
(5),39626644012884153200235
соль,42316644012899169240303338
маргарин17856805012889151221279342411485561
(3)23816805012847116163
5049446483012870141
Голубцы6047133012881152222292362437532
с11717133012862
мясом12687133012889152214284373
Капуста167671330128202265340410471532595
свежая23067133012877144206303365430
(65),27717133012862131202248283
мясо308971330128104169231301
котлетное34267133012883153214284346407481552615
говяжье40767133012872141208273370434495
(37),17857294012847117188234269
рис208972940128108183245
(15),23687294012885155225272307
лук271072940128108178244
репчатый298972940128109171245316379440533608
(10),36327294012885154224271306
маргарин397372940128126189258316378447523597
16049097133012870141210