255
19528727584012870141210
Определение10636000134108192267334408474551617700783850
плотности.1951600013498176251368451525592708792829
Нормальная28355980137108183258354421495563644711780
плотность3651598013795170245311392467534599668
молока43565980137110185260335408475
равна4868598013790157228308374
1,027-1,034.709771013775113188263338388463501576651726763
Прибавление15107710137182257337413478549624690769850918
к24647710137147
молоку26497710137169244319394467541
воды32277710137145220297398
вызывает36627710137145246305405476543609674
уменьшение43747710137149243310389457573640719799867
плотности,709944013780155230296376452519584664702
а1448944013779
снятие1564944013780159228293374441
сливок2042944013779153233304379452
повышает2532944013793168239340456522589655
ее,3224944013780146182
так3445944013778145217
как3700944013786152225
при3963944013793168248
этом4249944013777143218314
удаляется4600944013788164231305373439504571641
наиболее7091117013780147227303378454520586
легкая133211170137118185246319385455
часть182311170137120188254319387
молока224811170137138213287362436502
–278811170137118
жир.294411170137147227302340
Одновременное3322111701371512273073824545295966907578369179921058
разбавление441711170137118185243319386456532598678758825
молока7091288013795170245320393460
водой120612880137129204280355436
и167912880137138
снятие185412880137124204273338419485
сливок237712880137124198278349424498
могут291212880137154229290365430
дать338012880137135202267335
смесь375312880137125219286352419
с421012880137125
нормальным437212880137138213289384451525593673774869
удельным7091461013775151218292360440541636
весом,138214610137186253320394489527
а194614610137181
потому216414610137195270336411506581
для278214610137191266335
обнаружения315314610137190267348414489564667733813893962
этой415314610137179243319399
двойной459014610137190261336417497571652
фальсификации70916340137971642383063734525496307037708499301010
нужно17571634013780156260340415
определить22101634013775155230297373440514594660729
содержание29761634013767141218285359463529609689756
жира.376916340137103183258325363
Плотность106318070137108180251314391463527589655
молока175218070137278349423493565628
определяют241318070137258336407472544609681747856917
специальным3366180701372503263904665446086807458229201012
молочным441318070137278350421492566643740833
ареометром7091978013767137202273366430492563635727
–14701978013794
лактоденсиметром16001978013793157227289362436499575640717808872935100710791171
(рис.28041978013769141219284318
1).31561978013794141176
Шкала338519780137151221286358421
молочных384019780137113185258329402480578649
ареометров45231978013787158223293387451512584656724
имеет7092151013780172236299361
градуировку11042151013765136201273346422493565634704777
в19142151013774
величине20222151013773137209285358435512576
плотности26342151013781153224287364435500563640
(например,33082151013752129193269341419511575646681
1,01540252151013775111182254326
–43862151013779
1,036)45022151013775109180252324371
или49102151013780152230
в51742151013773
градусах7092324013762133197270343406470541
лактоденсиметра,128423240137108172241303375448513590654731823887948102010851120
которые243723240137105177239311383482546
обозначают301723240137107181253309385450522587696757
две380823240137109178242
последние408323240137112184249320384456534612676
цифры479223240137112190284355454
плотности7092497013780152223285363435500561638
молока13802497013795166239310380444
(например,18592497013746124187265336413506570641677
цифра25672497013780157252323388
1529842497013775147
означает31632497013775132209273344409472534
плотность37292497013781153224287364435500562628
1,015).43892497013775110181253325372407
Плотность106326690137108180251314391463527589655
молока175226690137128199273343413478
зависит22642669013792155223300364440503
от280226690137107169
его30062669013799158229
температуры.32692669013798163255331395466531592665736835869
Для417326690137134206272
учета447926690137108180244305370
этого48832669013796159231290361
фактора7092841013797160230292364436501
в124328410137129
лактоденсиметре14062841013713519926732940147553961568075784891397410461111
имеется255028410137140231295359420485551
термометр,313528410137124188258352423515579640712748
показывающий3916284101371392102823464014995666307398529291005
при495528410137140212289
измерении7093014013780136228292363428504582659
температуру140230140137121186277354419489554616689759833
молока.226830140137151222295366436500535
Принято283730140137165236315391458520591
определять346330140137131208280344417481553619681747
плотность424530140137136208279341418490555617682
при496130140137137208285
20°С.7093187013775147204300335
Определение91933650134117199279344417481562626708792856
натуральности18093365013421128335542650657866073682089195610271109
и295233650134213
цельности320033650134212275356432516587652723806
молока.63635340134102173255326410482518
Характеристику121235310137108172243308376440505575653717778857926999
натуральности224435310137105170231304375440512577654725790853930
и320835310137105
цельности334735310137105169241307383455520581658
молока6363704013795166238309380445
дают111437040137107172281342
по149237040137111182
трем17103704013796169233325
показателям:206937040137111182253318374438499564636702793831
плотности,293537040137112183254317395467532593670705
жирности3675370401371352122836363877013780152215278355
и10223877013781
сухому11353877013767139210282374446
остатку.16123877013775139201265327396469504
Определение101240510134108188259322392455528591670749813
плотности.185840510134160234304417496567630743821856
Нормальная274840490137185255327418481552616691755819
плотность3601404901371572293003616364222013780152215276341
молока10114222013795166237307376439
равна14834222013775139205282345
1,027-1,034.18604222013775110179250322368439473543614686719
Прибавление261442220137108178255327390457527590666742806
к34544222013772
молоку35604222013795165237307377448
воды6364394013771142214312
вызывает98143940137155252308404471534596658
уменьшение167243940137160249312388453565628704779842
плотности,254843940137165236306367444515578640715749
а333143940137151
снятие351443940137152228293355431494
сливок6364566013767137213281352421
повышает109145660137141212279375487550612674
ее,179945660137126189222
так205545660137126189258
как234745660137134197265
при264645660137141211287
этом296745660137125188258350
удаляется335145660137136207270341406468530593657
наиболее6364739013780143219292363435497560
легкая12294739013796159216285348413
часть16754739013796159221283348
молока205747390137116186258328397461
–25514739013796
жир.268147390137125202272306
Одновременное304147390137108181258328396466530620683758835905968
разбавление6364912013775139194266329395466529605681745
молока14234912013795165237307375439
водой18954912013780151223294371
и22994912013790
снятие24234912013775151217277354417
сливок28744912013775146221288359429
могут33454912013795166224295356
дать37354912013784148208272
смесь6365084013767157220283347
с10175084013798
нормальным114950840137112182254345408478543619717807
удельным199050840137107179242313377454550641
весом,266550840137102165227298390423
а31215084013798
потому325350840137112184245315407479
для376550840137107179243
обнаружения6365256013775147224287357429528591667744809
этой147952560137133194265342
двойной185452560137147214285361438508585
фальсификации2472525601371682313013664295055976747438078819581034
нужно354052560137150222321396467
определить6365429013775152223286357421491567628694
содержание13605429013766136209273342443505580657720
жира.211054290137104180250314347
Плотность101256020137108180251314391463527589655
молока170156020137171243316387457521
определяют225756020137151228300363435500572638747809
специальным310056020137143220285362439503575639717814907
молочным6365775013795166238309383459558649
ареометром13205775013795166231302394458520593665757
–211157750137103
лактоденсиметром224857750137104167237299371445509585650727818882944101610881181
(рис.34635775013777149227291325
1).382257750137103150185
Шкала63659460137151221285357421
молочных109059460137142214287358430508605677
ареометров180159460137116187251322415479541613685752
имеет258759460137128221285348410
градуировку303259460137109180245317390466538610679748821
в388759460137118
величине6366119013771135206283355433510574
плотности124461190137103176247309387458523585664
(например,19426119013773150215291362440532596667703
1,01526786119013799133205277349
–306261190137100
1,036)31966119013799134205277349396
или362661190137104175253
в39136119013794
градусах6366292013762133197270343406470541
лактоденсиметра,121162920137115179248311383456521597661737830894956102710921127
которые237162920137114185248320392489554
обозначают295962920137116189261317393458530594703765
две375862920137116185249
последние6366465013780152215287351423501578643
цифры131264650137182260353425524
плотности187164650137182253324387465537601663740
молока264564650137196268341412483546
(например,322464650137152229293371442519612676747783
цифра6366636013780157251322387
1510546636013775147
означает12326636013775133209273345409473535
плотность17996636013780151222285363435500561626
1,015).24566636013775111182254326373409
Плотность100868090137108179250312389459523584648
молока169068090137120190262331401464
зависит21886809013783145212288352428488
от27116809013798161
его29066809013792149219
температуры.31596809013789153244319382453516577648719816849
Для63669820137102173238
учета90869820137105176240301364
этого13066982013795156227285355
фактора169669820137128189258320391462525
в225569820137101
лактоденсиметре23906982013710616823729836944150458064371881087393410051068
имеется349269820137111201264326387451516
термометр,6367155013766129200291362453515577647682
показывающий16097155013780151221283338434502565672784860937
при28387155013780151227
измерении33577155013780136227290359423499575650
температуру6367326013766129220296359429493554626695767
молока.143773260137136206278349418480513
Принято198473260137150221298375440500571
определять259073260137116192263326398462531596658723
плотность334773260137121193263325401471535596660
Рис.1Лактоденсиметр4173722301268616622826333343850859065872879986194244437383012662143239301370448