﻿213
6929077584012870141
Тема.9226040134100166268343381
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ13416040134244361457573673790906101611161224133214411549
ОЦЕНКА29276040134117233334450559667
ПИТАНИЯ36316040134117234335443560676784
И44536040134117
ПИЩЕВОГО14897770134117233398498598714810926
СТАТУСА24537770134108208316416526634742
ЧЕЛОВЕКА32327770134110210322440540639748857
Учебная106310660134110195261335422497579
цель:167910660134137204287367418
ознакомиться213610640137125183263330403478573653719787854922
с309610640137116
методикой325010640137145212277353430510582657738
оценки402610640137125206272352425506
пищевого456910640137129210325392462537599674
статуса7091237013767132198263339405472
человека121812370137178244319393465531604670
и192612370137183
с214712370137169
оценкой235312370137178259325406478554633
питания302312370137183263328396475555624
методом368512370137197264329404481555651
24-часового437312370137178252306382448515589660735797872
(суточного)7091408013750117192256332408488563625700749
воспроизведения1.1496140801377014521329236744252358265371979586194110211090258913770874726371408013738
Практические106315830134117200275362436522607672738824911978
навыки:207815830134174250331449535622671
научиться28761581013780147222296376442511578646
рассчитывать355915810137163230296362436517582684755821886955
суточные455115810137156230295371447527628694
энерготраты,7091754013764145212286348423489563630695796834
суточный158017540137133207272347423504604685
рацион230217540137141208288368443524
(с286417540137115182
помощью308317540137145220315390506574686
таблиц380717540137131197273348428508
химического435317540137143224319399475541608680755817892
состава7091927013767141208273340410477
продуктов12261927013780155231307383455521596667
и19321927013783
данных20521927013780147226307407482
меню-раскладки),25761927013795161241353403479546612684759825901974105511051142
составлять37561927013770144211276343413488558624692
заключение44861927013762128201276388462529609689757
об7092098013775152
адекватности8992098013766142209281352418484564639706771852
питания17882098013781160225292372452521
и23462098013780
давать24642098013776143214280345414
рекомендации29152098013775142215290386453532608676755835916
по38682098013781156
его40612098013767128203
коррекции.43012098013773148224299366439519599679716
Контрольные222223970134102177261377452527605673756860926
вопросы31862397013466141225300375442546
1.8512564013775113
Рациональное10632564013783150230310385466533608675756831898
(здоровое)199825640137146206282357433508579653720770
питание.280525640137178258323391470550617655
Критерии349625640137197272353418485559640720
адекватности,425425640137164239306379449516581662737804869950987
сбалансированности1063273701376714220928435042949757765272779986594510251100116712321313
питания.24132737013781161226294373453522560
Режим30102737013783150253333428
питания.34772737013780160226292372452521559
2.8512909013775113
Особенности106329090137108175249326393472553628695760840
питания194129090137146226292358438518587
различных256529090137140208266342421497577678753
групп335629090137127202277358438
населения383129090137146213279346420488567648716
(детей458629090137115192259324391470
и509429090137146
подростков,10633081013780155232308382449514587661732770
работников187030810137122189264340405484564637713784
умственного269130810137122216283348419485565645720782857
и358630810137127
физического375030810137144224283364439506572644719781856
труда,464430810137112187263339405442
в512430810137117
условиях10633254013775141215290361441510585
жаркого168632540137103170245318393455530
и22543254013780
холодного23723254013775150225300377457531593668
климата).30783254013772147227322389454521570608
3.8513427013775113
Основные106334270137108175254329401481582648
методы17483427013795162226302379480
оценки22653427013775155222302375455
питания.27583427013780160226293373453522559
4.8513599013775113
Пищевой106335990137108189304370440515596
статус,169735990137166230297362438505542
определение,227735990137174255330397473540614680760840906944
виды.325835990137170251327429466
Заболеваемость37623599013717424131639246753360367073683090697310381107
при490635990137180255336
недостаточном10633771013780147223298365430497562637713794869964
и20643771013781
избыточном21823771013780138215316382457533613687783
пищевом30023771013780160276343413488583
статусе.36233771013766131198263338404471508
5.8513944013775113
Методика106339440137133200265340417497570637
оценки17373944013775155222302375455
пищевого22293944013780160276342413488550625
статуса28913944013767132198263339405472
человека.34003944013776143217291363429502568606
6.8514117013775113
Хронометражно-табличный10634117013710818325833941451057664171678388696510401092115812251299137414541530161017111791
метод289241170137225292357432509
определения343741170137206287362429504571646712791872941
энерготрат441541170137195276343418479554620696763828
организма.10634289013775150212279358439498593659696
7.8514462013775113
Оценка106344620137108189255335408474
фактического1574446201372343013734385195956617298018769381013
питания262544620137217297362430509589658
методом332144620137230296361436513589684
24-х404244620137210286338413
часовоговоспроизведения.44934462013721127734441848956462670110634634013771146213292368443524583654720796863942102310921129
Определение222946340137211291366433509576650717797877944
энергетической32104634013716724931639145251958366473980687394510201101
и434846340137183
пищевой456946340137183263379445516590671
ценности10634806013780147227307382449514595
рациона.16954806013775142222302377458525562
:1063496708518312474979013742
приложения13264979013780155235310385489555635715784
46-54,21474979013775151201277351389
64,25734979013775151189
66.27984979013775150188
Задание:1063515401347915423130639247854516085152013742
к10635330013476
первому11765330013484150225292367471537
занятию:17515330013458133217294410493603653
1.9235496013775109
Ознакомиться106354960137109165241306374446539616678744809875
с19715496013773
оценкой20785496013780157222298368440517
питания26355496013780158220285361439506
методом31805496013795159220293366438530
24-часового37445496013780152201273337401472541612671742
(суточного)45205496013757122194255327399477549608680726
воспроизведения106356690137711422072833554275045616296937658309069841051
(см.21475669013746111203236
ниже).24155669013781157259323368404
2.9235842013775113
Выбрать106358420137100201277352419484553
день16545842013789156235304
–19955842013789
типичный21225842013778158237318393473575655
для28145842013790165233
Вашего309758420137100166281348408484
образа36195842013788163239306364431
жизни.409958420137104184243323403441
В459058420137100
течение47285842013778145220287366447513
суток10636015013767141206281355
провести14556015013797172247318384450515596
хронометраж,20886015013792167242322397493560624700767870907
отмечая30326015013791157253319394459528
все35976015013787154221
виды38556015013787167243344
деятельности42376015013793160228293364438506586661728793874
и51486015013797
их10636186013780155
продолжительность,125661860137119194268345420496599679744811885953103411091176124113091347
а264061860137105
также278261860137103170242346413
зарегистрировать32326186013797164238306367447514579654735810885957102310881157
все442661860137109176242
приемы470561860137118193274340435536
пищи10636359013780161276356
без145763590137108175234
исключения172863590137112179252326439514581660741809
(что,25756359013782157223298336
когда294963590137104179242318385
и337163590137112
в352063590137103
каком366163590137105171244319414
количестве411363590137105180255335410477544608679746
вами489663590137103169264344
съедено10636532013767144210286353433508
за16096532013759125
сутки).17716532013767142207280360410448
1709713707440
Практическое78071650110145205259316369433495547600658718772
руководство158171650110119181237297354415476529581638698
по230971650110123184
надзору252371650110122176237284345405466
за301671650110107161
организацией320771650110119179228281345410457511575640693757
питания399571650110122187239292356420476
и450171650110122
здоровьем465471650110106168228288348404459512588
населения7097303011064118171224283336400465520
/12597303011041
Под13377303011087147208
ред.15757303011067120181211
Доценко18237303011082142206260323382442
В.23027303011081110
А.24497303011086116
–25957303011069
СПб:27017303011080167228262
ООО30007303011086172258
«Издательство32887303011069152200261314366420480534588640697757
Фолиант»,40827303011095155214280334397450512538
2006.46507303011067127187247277
–49577303011069
31250567303011067127187
с.709744101105383