267
6629077584012870141
Вариант45246040134100175250334408492608
25169604013475
91063771013775
июня11767710137158270350419
202316327710137152228302378
г.20477710137139176
с22607710137144
2124417710137153228
до27077710137153228
2429737710137151227
часов32377710137153218284359430
в37047710137149
общежитии38907710137153230345412515595660741821
завода47497710137137203273348425492
технического709944013766132207288368443510576649724786861
углерода1607944013798159234300375450527594
у2238944013797
62372944013798
человек2508944013797164238313384451523
(Федорова3069944013771190257332408482558629696
Н.И.,38019440137131169276314351
184189944013797173
лет;4400944013797163228270
Мухина47309440137133208283363444510
С.А.,70911170137100137245282320
2710661117013784159
лет;12631117013784150215257
Бреус15581117013795170238312378
И.И.,198211170137109146254291329
1923491117013784159
лет;25461117013784150215257
Семенова285011170137100166261327407482553620
В.В.,351611170137100137237274312
2638651117013784160
лет;40631117013784150215257
Ванина436711170137100166246326406473
М.П.,489111170137133170278316353
187091288013775150
лет;8971288013793159224266
Зубова12001288013793169244319390457
О.С.,169312880137126164264301339
2720691288013792168
лет)22751288013792158223273
выявлены:25861288013789190259329404470550651693
общая33171288013792169285352420
слабость,37741288013784158224300375442507577615
температура44261288013783150244324391465533597673747814
от7091461013775141
37,4°8881461013797172209285345
до12701461013799173
39°,14811461013798173233271
тошнота,17891461013788162278358434499566603
рвота,24301461013797168243308375412
боли28791461013799174248328
в32451461013793
эпигастральной337514610137871682483093764425075826497247928729481029
области44411461013798174250316382447527
и500614610137103
в51461461013793
области7091634013775152227293359424505
живота,126216340137103183254329395462499
жидкий180816340137104184260333414494
стул,23401634013777142217291328
у27061634013785
четверых28281634013786152217289355429531606
–34721634013788
со35981634013777152
слизью.37881634013777151231290358470507
У434316340137106
Федорова449716340137119185262337411487558624
–51581634013787
жалобы70918070137104170244319395496
на12431807013780147
головокружение.1427180701376213721228735843350658065675982590598510511089
Все106319780137100166232
пострадавшие133219780137133208275340415482558625695811891957
в232719780137123
течение248819780137118185260326406488555
последних308019780137132207274349415491571651726
трех384519780137116192259333
дней421519780137129209276356
питались460919780137131211276344418498564633
только7092151013766141216284357432
в117921510137122
столовой133921510137117182258333406478553632
общежития200921510137126203319385488568633714783
завода282921510137110177247323400467
технического333321510137116183258338418494560627699774836912
углерода428121510137126187262329404479556623
(см.494121510137101167262300
меню).7092324013795162241353403441
Пищеблок106324970137108189304370446521596669
столовой177024970137150215290365440511585666
состоит247324970137151225292357432512578
из308824970137164223
мясорыбной334724970137178247313387462564640721796876
заготовочной,426124970137143209270345410485556631707786861942980
овощного,7092669013775146221337417492554628666
кондитерского1412266901371422172983734545195856607277998749371011
и246126690137150
горячего264826690137131206280350424491552627
цехов,331326690137149216291366437475
двух382526690137145217292366
моечных422926690137163238304380460561636
(для490326690137119195271340
столовой7092841013767132207282357428503584
и133028410137105
кухонной14732841013799174249323404483558639
посуды),214928410137106180248322398499549586
складских27732841013792165239306382448521601676
помещений348728410137106180279346460527606687767
(для42922841013776152227296
хранения462528410137101175242322389469549618
сухих7093014013767141215296371
продуктов,111830140137166241317393468540606681753790
овощей)194430140137161232307423490569619
и260130140137166
холодильной280530140137160235311384461541616685765840920
камеры.376330140137158224319385460561598
Санитарное439930140137186252332412477544619700775842
состояние7093187013767141208273348418497578644
столовой139131870137198263338413488559634715
неудовлетворительное.2143318701372122793544295045766507177828539281003108411491216129113591439151415811618
Посуда379831870137240315382457533600
моется443531870137226302368434500569
с504231870137198
нарушением7093359013780147222297412478558638705800
инструкции154733590137144225291357432507580660740821
(не240533590137115195262
выдерживается2704335901371352363123794525576367077748409059721040
температура378133590137130197291371439513580645721795862
воды468033590137135210287388
в510633590137135
моечных7093531013795170237312392493568
гнездах,131535310137115195262321396463538576
не192835310137134200
соблюдается216635310137119194271346457534600666731798867
концентрация307135310137126201282362429509575649716796876945
обезжиривающих405335310137128205271330433513588669739806918103411141189
средств,7093704013767141208284351416487524
посуда127137040137131206273347423490
на179837040137131199
ощупь203437040137126242317397465
жирная).253637040137155235310391458527576613
Спецодежда318837040137151231297378453529596699775842
персонала406737040137131198273340414495561636702
кухни480637040137124199274354434
грязная,7093877013762137205265344411480517
отсутствует126438770137125191257332397464529600676742807
дезраствор210938770137126193251326393460525596671746
для289338770137127201269
рук.319938770137125201273310
Медосмотр354738770137184251327402469563638704780
проходят436538770137130205279355429506575640
не504338770137130197
регулярно.7094049013775142203278352422496577652690
Для143640490137126201269
обработки17424049013798175252319394470536608688
сырья24684049013790190265334403
и290840490137104
готовой30494049013786161227303374448528
продукции361540490137104179253330405478558638719
используется437040490137104171251326401469529603670735802870
одна7094222013775152232299
мясорубка.104542220137127196262336412487563636703740
В182242220137131
холодильной199042220137107182258332409488563632712787867
камере289542220137104170265331406473
мясо340542220137127196262336
хранится377942220137107182249329409475541609
навалом,442542220137112179250317391466561599
на506142220137112179
двух7094394013776147222297
полутушах10444394013780155230305370445560627701
не17834394013780147
оказалось19674394013775148215274340414489556624
клейма26284394013773149215295390458
ветеринарного31224394013772139204270345426506572647728803865940
надзора.40994394013781147223282356432499536
Меню278146860137133200279391
7.067475314471213775113188263
Завтрак9974864013775142212278353420492
8.30152648640137222260335410
Каша197348640137171237352419
гречневая24294864013762136203278358425495563631
с30984864013767
мясом,32024864013795164230304400437
молоко,36764864013795170245320393468506
сыр,42204864013766166242280
хлеб45374864013775150216292
Обед99750410137108185251328
13.0015995041013775150188263338
Салат197450410137171237311378443
из24555041013780139
свежих26315041013768138204309388463
огурцов,31325041013775137212286367442513551
борщ,37205041013776151227343380
котлеты41375041013773148213288354419520
с46955041013767
рисом,47985041013775155222297392430
компот20445214013773148244324399464
Ужин99753920137106210290370
19.0015995392013775150188263338
Макароны197453920137204270343409484559640741
с27525392013767
мясом,28565392013795163230305400438
чай,33315392013775142221259
хлеб36275392013775150217293
8.067476105471213775113188263
Завтрак9975569013775142212278353420492
8.30152655690137220258333408
Каша200955690137135201316383
ячневая24295569013769144224292362429498
на29645569013780147
молоке31495569013795170246320393460
с36475569013766
маслом,37495569013795162229303377473510
какао,42965569013773140213280355392
хлеб,47265569013775150216292330
сыр20445742013767167242
Обед99759190137108185251328
13.0015995919013775150188263338
Винегрет,197459190137171250331397459533600665703
щи,271459190137115196233
бефстроганов,29855919013777143240307372448523585652731806878915
жареный393759190137104170244311391492573
картофель,20446091013773139214280356453520594662700
кисель,27816091013772153220286360428465
хлеб32846091013775150217293
Ужин99762690137106210290370
19.0015996269013775150188263338
Плов,197462690137179254328399437
чай,24486269013775142221259
хлеб27446269013775150217293
9.067476983471213775113188263
Завтрак9976447013775142212278353420492
8.30152664470137222260335410
Картофельная197364470137171237311377453550617691759839906974
запеканка,29856447013760125205273346413493566633670
сливочное36926447013766141221292367443523598666
масло,43956447013795161227301376413
хлеб,48456447013775151218294331
кофе20446619013773148246312
Обед99767970137108185251328
13.0015996797013775150188263338
Салат197467970137171237311378443
из24556797013780139
свежих26316797013768138204309388463
помидор,31326797013781156251331408483557595
суп37656797013767141221
с40246797013766
фрикадельками,412867970137971722533263924695356106787508179129921029
биточки20446969013776157222298374446526
с26086969013766
картофельным27116969013773139214280355453519592660741841936
пюре,36856969013780192267334371
кисель,40936969013772153221287361430467
хлеб45976969013775151217293
Ужин99771460137106210290370
19.0015997146013775150188263338
Рисовая197471460137154235301376447514582
каша25937146013773140254322
на29527146013780147
молоке,31367146013795171246321394461498
чай,36717146013776142222259
хлеб39677146013775150217292