7. Требования к органам, участвующим в работе: быстрые движения рук,
полноценная функция кистей рук, напряжение зрения, внимания,
памяти, бинокулярного зрения.
8. Профессиональные вредности: повышенная температура воздуха
(тепло от аппаратов), резкий шум в крупных отделениях, местная
вибрация, постоянная нагрузка на верхние конечности.
Вариант 6
(см. сборник №7, профессия № 19)
Санитарная характеристика профессии.
1. Профессия: обвальщик мяса.
2. Пол: мужской.
3. Допускается возраст: к профессиональному обучению с 17,5 лет, к
работе с 18,5 лет.
4. Продолжительность обучения: 1 год.
5. Выполняемая работа: ручное отделение мяса от костей ножом. Мясо
очищается от мелких костей и сухожилий и подается в машинно -
технологическое отделение.
6. Орудия, средства производства: охлажденные туши, нож.
7. Требования к органам, участвующим в работе: значительное
физическое напряжение, особенно верхних конечностей.
8. Профессиональные вредности: местное охлаждение и увлажнение
дистальных отделов конечностей, постоянная травматизация кистей
рук, возможность раневых инфекций.
Вариант 7
(см. сборник №9, профессия № 39)
Санитарная характеристика профессии.
1. Профессия: кузнец, молотобоец, подручный кузнеца.
2. Пол: мужской.
3. Допускается в возрасте: к обучению в 17,5 лет, к работе в 18,5 лет.
4. Продолжительность обучения: 1 год.
5. Выполняемая работа: ручная горячая обработка металла. Работа по
образцу или шаблону, по чертежу. Разогрев в горне или нефтяной печи
металлической болванки. Переноска её клещами на наковальню. Работа
кувалдой, ручными молотами. Измерение линейкой или циркулем.
Темп работы не резко быстрый.
6. Материалы и орудия производства: раскаленный или холодный металл,
холодный или горячий, уголь, вода, молотки, клещи, наковальни.
7. Требования к органам и системам: повышение требования к аппарату
кровообращения, работа стоя, опущенное левое плечо при работе
кувалдой, сотрясение тела при ударах, напряжение мышц плечевого
пояса, рук, пальцев, поясницы, брюшного пресса, нервное напряжение.
8. Профессиональные вредности: значительное физическое напряжение,
работа стоя, согнувшись, колебания температуры, лучистое тепло, шум,
63