97
12.1205596012870141177
УГЛЕВО́ДЫ1559596012899181276362455556556651774
(сахара́,23675960128165228290360422493555555589
сахариды)29915960128181243313376445521592685732
–3759596012870
органические3982596012870141199260335410480543604672747809
вещества,482759601281842463554174795416076695496596012835
содержащие851782012862133203266336433495603677740
карбонильную1701782012868131200272341416491561625700770873
группу26097820128133203274347422493
и31367820128151
несколько33227820128149212274342412482546613683
гидроксильных4117782012858132203273342411473548618682756851920
групп.507278201281332032733474225496782012835
Название8519670128101163219285347422497560
класса1446967012897167229291354416
соединений1897967012891161223294370444507581656731
происходит26639670128105174244320381451521592666728
от34269670128100161
слов3622967012891161231298
«гидраты3955967012899156231302372435496589
углерода»,45799670128100156226288358429501562633667
оно52819670128100175245
было8511152012871166237305
впервые119211520128113189251320387481543
предложено177011520128122192255325395465563624699769
К.257411520128141176
Шмидтом278611520128188277351423483554643
в346411520128114
184436631152012870140210280
году.39791152012810517424631642941152012835
Появление436411520128149219284350420482557631694
такого509311520128109171239308366436
названия8511338012875138193259321396471536
связано142213380128144210274330392466536
с199413380128143
тем,217313380128143206295330
что253713380128153215284
первые285613380128158219290357449512
из340313380128157212
известных365013380128158213280341404465539633703
науке438813380128157220290357419
углеводов484213380128153209279340407477548619685
описывались8511523012870146220283376443505575649712776
брутто-формулой1662152301289816924029936043147957063970979886993710071082
Cx2780152301281222902157308245
(H2294615230128471483094157308245
O)y3140152301281011483287157308245
,33321523012835
формально340215230128119189260350412482546619690
являясь41271523012893159230294358420484
соединениями46461523012891161224294370444507581656720809883
углерода8511708012870126196258328399471534
и14201708012875
воды.1530170801286613520730118311708012835
13.12051893012870141177
ЭПИМЕРЫ15591893012893194295419505582705
–229918930128135
диастереомеры246918930128135209272333395457527590659748811880973
моносахаридов,3478189301281532222973674304915616246937698399099751011
различающиеся4523189301281371982543243984695326367438188819431007
конфигурацией8512079012868138213304380437507575638713788850925
только18122079012886156226289357427
одного22742079012895166242311369438
асимметрического27482079012887149224313401464524594670739802864932100210601129
атома39122079012887149219308369
углерода.43162079012896153223285355425496559594
Эпимеры494520790128118193267356418487581
—85122630128140
частный102722630128118180241303378471547
случай160822630128110180250319381456
диастереомеров.21002263012811919325631838044251157464373279586493310001035
Например,316922630128148210285356430519582651686
D-глюкоза389022630128152198255325430498567623685
и461022630128122
D-галактоза476722630128150196254316386448515576647702763
отличаются8512448012870132202277347409514575637701
друг158824480128138207278334
от195724480128138200
друга219224480128138207278334396
только262324480128128199269333400471
конфигурацией312924480128135205280371446503574642705780855917992
С-4,415724480128160210279315
т.450724480128128163
е.470524480128129164
являются490424480128131197267331436498560624
эпимерами8512634012860135210300362431494583657
по15432634012875144
С-4.17232634012894141210245
Аналогично200226340128101175238308378436510581655726
D-глюкоза276426340128101148205275380448517573635
и34342634012875
D-манноза354426340128102148237299373448518574636
—421526340128140
эпимеры43912634012858133209298360429523
по49492634012876145
С-2.51292634012894141210246