Стр. 127 - 2

Упрощенная HTML-версия

Теплолюбивые (термофилы)
хорошо растут и развиваются лишь в усло-
виях довольно высоких температур. Обитают они преимущественно в
тропических районов Земли. Температурный оптимум термофилов находится в
пределах 25-28°С. Но есть и исключения, например, верблюжья колючка, переносит
нагревание воздуха до 70°С.
Растения переносят жару благодаря определенным анатомо-морфологическим,
физиологическим и ритмологическим особенностям. Среди которых: высокая
жаростойкость клеток и тканей, которые обусловлены физико-химическими
свойствами цитоплазмы; способность к сокращению поверхности тела (например,
скручивание листьев, сжатие листовых пластинок до размера игл, щетинок и чешуи);
развитие трихом, которые создают войлочное покрытие на надземных органах;
глянцевая поверхность тела, что обеспечивает отражение солнечных лучей; наличие
эфирных железок (вырабатываемые ими эфирные масла в жару интенсивно
испаряются и тем самым способствуют охлаждению); способность образовывать на
надземных органах наросты кристаллов (путем выпота солей), которые преломляют и
рассеивают солнечные лучи (например, тамариск, кермеки); умение впадать в
состояние вынужденного покоя (спячка, оцепенение).
Животные с наступлением жары уходят в более прохладные, сильно затененные
уголки, забираются на растения в тень кроны, зарываются в песок до глубины
влажных и более прохладных слоев, забиваются в щели, норы, под камни. Некоторые
организмы переходят на режим с ночной активностью.
Холодолюбивые (криофилы)
предпочитают сравнительно низкие, но
обязательно положительные температуры. Они населяют преимущественно
умеренные и холодные климатические зоны. Для таких организмов оптимальны
температуры от 10 до 20°С.
Существование криофилов обеспечивают преимущественно клеточные и
тканевые адаптации. Среди которых: изменение физико-химического состояния
веществ, содержащихся в клетках (например, повышение концентрации растворов,
увеличение осмотического давления клеточного сока, уменьшение процента
свободной воды, не связанной в коллоиды); отложение запасных питательных веществ
в виде высокоэнергетических соединений (жиры, масла, гликоген и др.);
«перемещение» резервных энергетических веществ в теле организмов (например,