Основные понятия. Классификация
•
В результате конформационных изменений
макромолекулы могут принимать различную
форму: линейную, клубка, глобул.
•
Конформации и различные состояния
объясняются стремлением к
самопроизвольному уменьшению энергии
Гиббса (∆G< 0), которое происходит при
условии:
T·∆S > ∆H