Стр. 1088-1089 - 2

Упрощенная HTML-версия

Основные понятия. Классификация
В результате конформационных изменений
макромолекулы могут принимать различную
форму: линейную, клубка, глобул.
Конформации и различные состояния
объясняются стремлением к
самопроизвольному уменьшению энергии
Гиббса (∆G< 0), которое происходит при
условии:
T·∆S > ∆H